Das Café de Hamburg oder (laut allen späteren Zeitungsanzeigen) Café de Homburg war eine Kaffeeschenke im 19. Jahrhundert, die sich im sog. Roßwirthshof (heute Waagplatz) befand. Der Konditor Johann Sebastian Rost eröffnete das Café im April 1850[1]
Rost 1850
Homburg 1850