Änderungen

==Ursprünge der Familie Humbser==

==Ursprünge der Familie Humbser==

[[Datei:Schwabacherstraße Truppen 1905.jpg|thumb|left|Brauerei Humbser 1905, noch ohne das markante Sudhaus]]

[[Datei:Schwabacherstraße Truppen 1905.jpg|thumb|left|Brauerei Humbser 1905, noch ohne das markante Sudhaus]]

Der eigenen Firmenchronik zufolge ist die Familie Humbser eine alteingesessene und weitverzweigte Brauerfamilie, deren Ursprung bis in das 10. Jahrhundert zurückgreift und sich über Ansbach, Forchheim, Nürnberg und Fürth erstreckt <ref>Sonderdruck aus dem Werke: Industrielle Welt, Brauerei Joh. Humbser A.G. Fürth in Bayern, München ca. 1930, S. 2</ref> Leider wurden in der Firmenchronik keine weiteren Quellen angegeben, so dass der heute erste schriftliche Nachweis des Namens Humser aus den Pfarrbüchern der Gemeinde Roßtal aus dem 16. Jahrhundert stammt. Hier wird beschrieben, dass etwa [[1600]] der Landwirt Jakob Humser nach Weinzierlein zog und vor Ort mit dem Bierbrauen begann <ref>Sterberegister im Biebertal, Gemeinde Rosstal</ref>. Sein Sohn Johannes Humser heiratete am [[20. Januar]] [[1650]] Apollonia Hofmann, die Tochter des verstorbenen Bierbrauers Johann Hofmann aus Weinzierlein, so dass das Brauwesen in Weinzierlein seinen Fortbestand hatte. Johannes Humser stirbt [[1679]], sein Sohn Johann Georg Humbser [[1719]] in Weinzierlein. Noch heute finden sich ehemalige Gebäudeteile der alten Brauerei in Weinzierlein <ref>Wikipedia [[http://de.wikipedia.org/wiki/Weinzierlein]]</ref>.

Der eigenen Firmenchronik zufolge ist die Familie Humbser eine alteingesessene und weitverzweigte Brauerfamilie, deren Ursprung bis in das 10. Jahrhundert zurückgreift und sich über Ansbach, Forchheim, Nürnberg und Fürth erstreckt.<ref>Sonderdruck aus dem Werke: Industrielle Welt, Brauerei Joh. Humbser A.G. Fürth in Bayern, München ca. 1930, S. 2</ref> Leider wurden in der Firmenchronik keine weiteren Quellen angegeben, so dass der heute erste schriftliche Nachweis des Namens Humser aus den Pfarrbüchern der Gemeinde Roßtal aus dem 16. Jahrhundert stammt. Hier wird beschrieben, dass etwa [[1600]] der Landwirt Jakob Humser nach Weinzierlein zog und vor Ort mit dem Bierbrauen begann.<ref>Sterberegister im Biebertal, Gemeinde Rosstal</ref> Sein Sohn Johannes Humser heiratete am [[20. Januar]] [[1650]] Apollonia Hofmann, die Tochter des verstorbenen Bierbrauers Johann Hofmann aus Weinzierlein, so dass das Brauwesen in Weinzierlein seinen Fortbestand hatte. Johannes Humser stirbt [[1679]], sein Sohn Johann Georg Humbser [[1719]] in Weinzierlein. Noch heute finden sich ehemalige Gebäudeteile der alten Brauerei in Weinzierlein.<ref>Wikipedia [[http://de.wikipedia.org/wiki/Weinzierlein]]</ref>

Erstmalig findet sich der Name Humser (noch ohne B im Namen) in Fürth im Jahr [[1746]]. Hier kam ein gewisser [[Johann Adam Humser]] (jun.) nach Fürth als zweiter Sohn des gleichnamigen Vaters aus Weinzierlein. Er heiratete die Brauereitochter Margarete Hörlein aus Fürth, deren Vater wiederum ebenfalls Braumeister und Gerichtsschöffe war und nach seinem Tod der Tochter und dem Schwiegersohn die Brauerei vererbte. Bei der sog. Hörnleinsche Braustätte handelt es sich um die Gebäude [[Gartenstraße]] 16/ [[Wasserstraße]] 9 - der späteren Wirkungsstätte der [[Brauerei Grüner]].

Erstmalig findet sich der Name Humser (noch ohne B im Namen) in Fürth im Jahr [[1746]]. Hier kam ein gewisser [[Johann Adam Humser]] (jun.) nach Fürth als zweiter Sohn des gleichnamigen Vaters aus Weinzierlein. Er heiratete die Brauereitochter Margarete Hörlein aus Fürth, deren Vater wiederum ebenfalls Braumeister und Gerichtsschöffe war und nach seinem Tod der Tochter und dem Schwiegersohn die Brauerei vererbte. Bei der sog. Hörnlein´schen Braustätte handelt es sich um die Gebäude [[Gartenstraße]] 16/[[Wasserstraße]] 9 - der späteren Wirkungsstätte der [[Brauerei Grüner]].

==Chronik der Brauerei Humbser==

==Chronik der Brauerei Humbser==

[[Bild:Humbser Sudhaus 1.jpg|thumb|right|Sudhaus in der Schwabacher Straße]]  

[[Bild:Humbser Sudhaus 1.jpg|thumb|right|Sudhaus in der Schwabacher Straße]]  

Am [[19. Januar]] [[1782]] heiratet [[Wilhelm Humbser]], Neffe des [[Johann Adam Humser]] (jun.) und Sohn des Brauers [[Paul Humbser]] aus Weinzierlein, die Witwe [[Maragethe Ursula Streeb]]. Margarete Streeb war die Witwe des [[Georg Streeb]], Braumeister der [[Streeb´schen Brauerei]] in der heutigen [[Bäumenstraße]]. Mit der Heirat gewinnt der Name Humbser in Sachen Bier in Fürth dauerhaft an Bedeutung. Die Streeb´schen Brauerei war zu dem Zeitpunkt bereits eine der ältesten noch bestehenden Brauereien, da Ihr Bestand erstmalig ab [[1700]] erwähnt wird. Margarete Streeb, jetzt Humbser, überlebte auch Wilhelm Humbser, der [[1806]] in Fürth verstarb. Erneut fiel Ihr die Brauerei zu, die aber dem jüngsten Sohn [[Johann Michael Humbser]] im Jahr [[1818]] übergeben wurde. Der am [[5. April]] [[1794]] geborene Johann Michael im Jahr [[1818]] Gertraud Margaretha Schmidt, deren Mitgift zur Hochzeit 12.000 fl. betrug.  

Am [[19. Januar]] [[1782]] heiratet [[Wilhelm Humbser]], Neffe des [[Johann Adam Humser]] (jun.) und Sohn des Brauers [[Paul Humbser]] aus Weinzierlein, die Witwe [[Maragethe Ursula Streeb]]. Margarete Streeb war die Witwe des [[Georg Streeb]], Braumeister der [[Streeb´schen Brauerei]] in der heutigen [[Bäumenstraße]]. Mit der Heirat gewinnt der Name Humbser in Sachen Bier in Fürth dauerhaft an Bedeutung. Die Streeb´sche Brauerei war zu dem Zeitpunkt bereits eine der ältesten noch bestehenden Brauereien, da ihr Bestand erstmalig ab [[1700]] erwähnt wird. Margarete Streeb, jetzt Humbser, überlebte auch Wilhelm Humbser, der [[1806]] in Fürth verstarb. Erneut fiel ihr die Brauerei zu, die aber dem jüngsten Sohn [[Johann Michael Humbser]] im Jahr [[1818]] übergeben wurde. Der am [[5. April]] [[1794]] geborene Johann Michael ehelichte im Jahr [[1818]] Gertraud Margaretha Schmidt, deren Mitgift zur Hochzeit 12.000 fl. betrug.  

[[Bild:Screenshot Humbserfilm Humbser.jpg|thumb|right|Die alte Braustätte der Humbser in der Bäumenstraße]] [[Datei:Screenshot Humbserfilm Wagen.jpg|thumb|right|Motorgetriebene Lieferwägen]] [[Bild:AK Humbser Berlin 1910.jpg|thumb|right|Humbser Gaststätte in Berlin 1910]]

[[Bild:Screenshot Humbserfilm Humbser.jpg|thumb|right|Die alte Braustätte der Humbser in der Bäumenstraße]] [[Datei:Screenshot Humbserfilm Wagen.jpg|thumb|right|Motorgetriebene Lieferwägen]] [[Bild:AK Humbser Berlin 1910.jpg|thumb|right|Humbser Gaststätte in Berlin 1910]]

* [[1700]]: Erste Erwähnung einer Brauerei auf dem Grundstück an der [[Neugasse]] ([[Bäumenstraße]]). Die [[Streeb´sche Braurerei]]

* [[1700]]: Erste Erwähnung einer Brauerei auf dem Grundstück an der [[Neugasse]] ([[Bäumenstraße]]): die [[Streeb´sche Braurerei]].

* [[1746]]: Erste Namensnennung der Familie Hum(b)ser in Fürth.

* [[1746]]: Erste Namensnennung der Familie Hum(b)ser in Fürth.

* [[1782]]: am [[19. Januar]] [[1782]] heiratet Wilhelm Humbser die Witwe Margarete Ursula Streeb und übernimmt die sog. [[Streeb´sche Brauerei]]. Ab diesen Moment bleibt die Brauerei in der Familie Humbser.

* [[1782]]: Am [[19. Januar]] [[1782]] heiratet Wilhelm Humbser die Witwe Margarete Ursula Streeb und übernimmt die sog. [[Streeb´sche Brauerei]]. Ab diesen Moment bleibt die Brauerei in der Familie Humbser.

* [[1818]]: Der Sohn [[Johann Michael Humbser]] übernimmt nach dem Tod des Vaters die Brauerei.

* [[1818]]: Der Sohn [[Johann Michael Humbser]] übernimmt nach dem Tod des Vaters die Brauerei.

* [[1840]] - [[1853]]: Vom [[26. Februar]] [[1840]] bis [[8. Januar]] [[1853]] wird der Felsenkeller unterhalb der Brauerei gegraben - ohne Unfall<ref>Als die Biere laufen lernten ... (Film von ca. 1915). Filmsequenz mit entsprichender Inschrift im Keller., Burg-Film Nürnberg, Fürth 1915</ref>.

* [[1840]] - [[1853]]: Vom [[26. Februar]] [[1840]] bis [[8. Januar]] [[1853]] wird der Felsenkeller unterhalb der Brauerei gegraben - ohne Unfall.<ref>Als die Biere laufen lernten ... (Film von ca. 1915). Filmsequenz mit entsprichender Inschrift im Keller., Burg-Film Nürnberg, Fürth 1915</ref>

* [[1861]]: Die 2. Generation Humbser übernimmt die Geschäftsführung: der Sohn Johann Martin Humbser.

* [[1861]]: Die 2. Generation Humbser übernimmt die Geschäftsführung: der Sohn Johann Martin Humbser.

* [[1876]]: Johann Martin Humbser benötigt zur Expansion des Braugeschäftes mehr Platz. Hierzu erwirbt er in der Schwabacher Straße ein Grundstück.  

* [[1876]]: Johann Martin Humbser benötigt zur Expansion des Braugeschäftes mehr Platz. Hierzu erwirbt er in der Schwabacher Straße ein Grundstück.