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Bier in Nürnberg-Fürth (Buch) (bearbeiten)
Version vom 6. Dezember 2009, 17:58 Uhr
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<!-- [[Wikipedia:Formatvorlage Literatur]] -->
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! colspan="2" style="background: #05BB05;" | Bier in Nürnberg-Fürth
|-
| Genre: || Firmengeschichte, Bildband
|-
| Ausführung: || Buch, Hardcover
|-
| Autor: || Christian Koch,
Hans-Christian Täubrich
|-
| Erscheinungsjahr: || [[1987]]
|-
| Verlag: || Hugendubel, München
|-
| Auflage: ||
|-
| Seitenzahl: || 175
|-
| ISBN-Nr.: || ISBN 3-88034-348-9
|-
| Besonderheit: ||
|}
'''Bier in Nürnberg-Fürth''', Untertitel: "Brauereigeschichte in Franken" ist ein Bildband über bekannte Nürnberger und Fürther [[Brauereien]]. Es enthält einen eigenen Abschnitt über Fürth ("...bis der [[Humbser]] barfäß lefft !"), verfasst von [[Gerd Walther]].
Auszug aus dem Vorwort:
''Im 19. Jahrhundert erfuhr die lange Nürnberger Brautradition einen durchgreifenden Wandel. Die Industrialisierung machte vor dem Brauwesen nicht halt: Mechanisierung führte auch hier zur Massenproduktion''.
''Innovationen wie die Erfindung der Kältemaschine ermöglichten neue Herstellungsverfahren und Lagerpraktiken. Mit den beiden legendären Bierfässern auf dem Tender der [[Ludwigsbahn|ersten deutschen Eisenbahn]] zwischen Nürnberg und Fürth begann der weiträumige Export des Volksgetränks mit modernen Transportmitteln.''
[[Kategorie:Wirtschaft und Technik]]
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! colspan="2" style="background: #05BB05;" | Bier in Nürnberg-Fürth
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| Genre: || Firmengeschichte, Bildband
|-
| Ausführung: || Buch, Hardcover
|-
| Autor: || Christian Koch,
Hans-Christian Täubrich
|-
| Erscheinungsjahr: || [[1987]]
|-
| Verlag: || Hugendubel, München
|-
| Auflage: ||
|-
| Seitenzahl: || 175
|-
| ISBN-Nr.: || ISBN 3-88034-348-9
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| Besonderheit: ||
|}
'''Bier in Nürnberg-Fürth''', Untertitel: "Brauereigeschichte in Franken" ist ein Bildband über bekannte Nürnberger und Fürther [[Brauereien]]. Es enthält einen eigenen Abschnitt über Fürth ("...bis der [[Humbser]] barfäß lefft !"), verfasst von [[Gerd Walther]].
Auszug aus dem Vorwort:
''Im 19. Jahrhundert erfuhr die lange Nürnberger Brautradition einen durchgreifenden Wandel. Die Industrialisierung machte vor dem Brauwesen nicht halt: Mechanisierung führte auch hier zur Massenproduktion''.
''Innovationen wie die Erfindung der Kältemaschine ermöglichten neue Herstellungsverfahren und Lagerpraktiken. Mit den beiden legendären Bierfässern auf dem Tender der [[Ludwigsbahn|ersten deutschen Eisenbahn]] zwischen Nürnberg und Fürth begann der weiträumige Export des Volksgetränks mit modernen Transportmitteln.''
[[Kategorie:Wirtschaft und Technik]]