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|Webseite=http://www.zurhardhoehe.de
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|Eröffnungsdatum=1981
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|Schließungsdatum=2019/11/30
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|Spezialitäten=Fränkische Küche und saisonale Spezialitäten
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Die Gaststätte "Zur Hardhöhe" eröffnete 1981 (datiertes "[[Patrizier Bräu]]"-Mosaik im Gastraum). Am 1. Juli 1984 übernahmen Brigitte und Norbert Straub das Lokal und betreiben es bis heute.
Die Gaststätte "Zur Hardhöhe" eröffnete [[1981]] (datiertes "[[Patrizier Bräu]]"-Mosaik im Gastraum). Am [[1. Juli]] [[1984]] übernahmen Brigitte und Norbert Straub das Lokal und betreiben es bis heute. Norbert Straub ist Wahl-Fürther und wuchs im elterlichen Brauereigasthof "Drei Kronen" in Memmelsdorf bei Bamberg auf. Von [[1969]] bis [[1972]] absolvierte er im Hotel Bamberger Hof eine Ausbildung zum Koch, später legte er eine Meisterprüfung ab. Während sein Bruder als Braumeister den elterlichen Betrieb übernahm, entschied sich Straub für die Selbständigkeit in der Gastronomie. Seine Frau Brigitte Straub, die zuvor als gelernte Industriekauffrau arbeitete, erlernte hierzu den Beruf der Restaurantfachfrau, um an dem gemeinsamen Ziel der eigenen Gastronomie zu arbeiten.
[[1984]] übernahmen beide schließlich das erst kurz zuvor eröffnete Gasthaus auf der Hardhöhe. Seit [[1994]] ist die Familie Straub mit Ihrer Gaststätte brauereifrei, da sie zuvor die Gaststätte der Brauerei Patrizier abgekauft hatten. Im Januar [[2019]] gab die Betreiberfamilie gegenüber der örtlichen Presse an, dass sie aus gesundheitlichen sowie Altersgründen planen die Gaststätte zum [[30. November]] [[2019]] zu schließen. Nachdem zuvor die Suche nach einem Nachpächter gescheitert ist, planen sie nun den Abriss des Gebäudes. Der Abriss soll Anfang [[2020]] über die Bühne gehen, anschließend werden nach eigenen Angaben 13 Mietwohnungen und zwei Kindergärten und drei Kindergruppen stattdessen auf dem Grundstück gebaut. Damit schließt die letzte Traditionsgaststätte auf der Hardhöhe.
== Öffnungszeiten ==
== Öffnungszeiten ==
* Di.-So. 11:30-14:00 Uhr
* Di.-So. 11:30-14:00 Uhr
* Di.-Sa. 17:00-21:00 Uhr
* Di.-Sa. 17:00-21:00 Uhr
== Siehe auch ==
* [[Hardhöhe]]
* [[Hardstraße 101]]
== Lokalberichterstattung ==
== Lokalberichterstattung ==
==Weblinks==
==Weblinks==
* Restaurant Zur Hardhöhe - [http://www.zurhardhoehe.de/ Homepage]
* Restaurant Zur Hardhöhe - [http://www.zurhardhoehe.de/ Homepage]
== Bilder ==
{{Bilder dieses Gebäudes}}