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* 1836: Humbser, Joh. Michael jun.; Gasthof zum Kronprinzen von Preußen<ref>[[Adressbuch von 1836]]</ref>/Wirt: [[Louis Wolfermann]] (s. o.)
* 1836: Humbser, Joh. Michael jun.; Gasthof zum Kronprinzen von Preußen<ref>[[Adressbuch von 1836]]</ref>/Wirt: [[Louis Wolfermann]] (s. o.)
* 1846: Humbser, Joh. Michael jun.; Bierbrauer; Gasthof zum Kronprinzen von Preußen<ref>[[Adressbuch von 1846]]</ref>/Wirt: [[Louis Wolfermann]] (bis 1850)
* 1846: Humbser, Joh. Michael jun.; Bierbrauer; Gasthof zum Kronprinzen von Preußen<ref>[[Adressbuch von 1846]]</ref>/Wirt: [[Louis Wolfermann]] (bis 1850)
* ab 1850: Hofmeister, Anton; Gastwirth zum Kronprinzen von Preußen und Kaffetier.<ref>"Fürther Tagblatt" vom 31. August 1850 und [[Adressbuch von 1854]]</ref>
* ab 1850: [[Anton Hofmeister]]; Gastwirth zum Kronprinzen von Preußen und Kaffetier.<ref>"Fürther Tagblatt" vom 31. August 1850 und [[Adressbuch von 1854]]</ref>
* 1860: Kaufmann Baumann<ref name="FMC-317"/>
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* 1887: Kaufmann Hirsch Bermann<ref name="FMC-317"/>
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