Als junger Witwer ehelichte Ammon am 27. Februar 1856 in Fürth die in Uffenheim aufgewachsene Ursula Barbara Eisenbeiss (geb. am 21. Dezember 1835 in [[wikipedia:Oberroßbach (Dietersheim)|Oberroßbach)]], Stieftochter des Uffenheimer Tagelöhners Philipp Eisenbeiss bzw. uneheliches Kind seiner Ehefrau Anna Barbara, geborene Eisenbeiss.<ref>Kirchenbücher St. Michael, Trauungen 1844–1857, S. 204</ref><ref>Kirchenbücher Uffenheim, Trauungen 1831–1886, S. 177</ref> Aus der zweiten Ehe stammten vier Kinder, von denen zwei erwachsen wurden: | Als junger Witwer ehelichte Ammon am 27. Februar 1856 in Fürth die in Uffenheim aufgewachsene Ursula Barbara Eisenbeiss (geb. am 21. Dezember 1835 in [[wikipedia:Oberroßbach (Dietersheim)|Oberroßbach)]], Stieftochter des Uffenheimer Tagelöhners Philipp Eisenbeiss bzw. uneheliches Kind seiner Ehefrau Anna Barbara, geborene Eisenbeiss.<ref>Kirchenbücher St. Michael, Trauungen 1844–1857, S. 204</ref><ref>Kirchenbücher Uffenheim, Trauungen 1831–1886, S. 177</ref> Aus der zweiten Ehe stammten vier Kinder, von denen zwei erwachsen wurden: |