Bürokraten, Oberflächenadministratoren, SMW-Administratoren, SMW-Kuratoren, SMW-Editoren, Oversighter, Administratoren, Widget-Bearbeiter
203.582
Bearbeitungen
Änderungen
Zur Navigation springen
Zur Suche springen
KZeile 2:
Zeile 2: − + − + − + Zeile 16:
Zeile 16: − + Zeile 22:
Zeile 22: + +
Textersetzung - „|Schließungsdatum=“ durch „|Schliessungsdatum=“
|Bild=NL-FW 09 KP 730 Georg Mehl Vach Ansicht.jpg
|Bild=NL-FW 09 KP 730 Georg Mehl Vach Ansicht.jpg
|Name=Zum grünen Baum (Vach)
|Name=Zum grünen Baum (Vach)
|Gebäude=Lohstraße 12
|Gebaeude=Lohstraße 12
|GastroBetreiber=Johann Völk; Karl Völk
|GastroBetreiber=Johann Völk; Karl Völk
|Eröffnungsdatum=1918/09/04
|Eroeffnungsdatum=1918/09/04
|Schließungsdatum=1978/01/23
|Schliessungsdatum=1978/01/23
|Ehemals=Ja
|Ehemals=Ja
|Besonderheit=angeschlossene Likörfabrik
|Besonderheit=angeschlossene Likörfabrik
==Geschichte==
==Geschichte==
[[Datei:Likörfabrik Völk (1).jpg|mini|rechts|Etikett für Vacher Magenbitter, 1960er Jahre]]
[[Datei:Likörfabrik Völk (1).jpg|mini|rechts|Etikett für Vacher Magenbitter, 1960er Jahre]]
Die Schank- und „Speisewirtschaft Zum grünen Baum“ wurde 1918 von Johann Andreas Völk (geb. 1897) eröffnet und bestand bis zu dessen Tod 1978. Unter gleicher Adresse betrieb Völk auch eine Schnapsbrennerei. Diese ging an seinen Sohn Karl Völk über, welcher den Betrieb 1954 als „Trinkbranntwein- und Likörherstellung, Weingroßhandlung“ auf seinen Namen anmeldete. Das auf dem Grundstück liegende Brennrecht wurde jedoch 1955, also nur ein Jahr nach Überschreibung des Unternehmens vom Vater auf den Sohn, verkauft. Somit endete die Brenntätigkeit und man beschränkte sich in der Folgezeit vermutlich auf die Herstellung von Likören. Die Gewerbeabmeldung für die Likörfabrikation erfolgte 1990 durch Karl Völk.<ref>Familienrecherche Andreas Völk-Malter (Vach), 2023</ref>
Die Schank- und „Speisewirtschaft Zum grünen Baum“ wurde über mindestens 3 Generationen in Vach ''im Loh'' betrieben. Die Lage im Loh bescherte den Gastwirten auch den Hofnamen ''Lohwirt''. Der älteste auffindbare Beleg weist Johann Völk (* 07.06.1853, ✝22.04.1919) als ersten Betreiber aus. Möglicherweise existierte der Betrieb aber auch schon vor dessen Zeit. Johann Völk firmierte als Landwirt, Gastwirt und Brennereibesitzer. Sein Nachfolger war dessen Sohn Johann Andreas Völk (* 01.02.1887, ✝14.01.1978), der ebenfalls die obigen 3 Gewerbe ausübte<ref>Nachweis für 1938 im entsprechenden Landkreisadressbuch</ref>. Mit dessen Tod endete auch der Betrieb der Gastwirtschaft im Jahr 1978. In den 1950-er Jahren schon wurde der landwirtschaftliche Betrieb aufgegeben. Die Brennerei und das Brennrecht wurden 1955 verkauft. Der Nachkomme Karl Völk betrieb ab 1954 das Gewerbe einer „Trinkbranntwein- und Likörherstellung, Weingroßhandlung“ auf dem Anwesen, wobei sich die eigene Herstellung auf Liköre und Bitter beschränkte, Branntweine wurden ebenso wie Wein lediglich vertrieben. Karl Völk belieferte zahlreiche Gaststätten in Stadt- und Landkreis. Sein ''Vacher Magenbitter'' war weit über Vach hinaus bekannt und geschätzt. Die Gewerbeabmeldung für die Likörfabrikation erfolgte 1990 durch Karl Völk.<ref>Familienrecherche Andreas Völk-Malter (Vach), 2023</ref>
<br clear="all" />
<br clear="all" />
* [[Likörfabrik Metzler]]
* [[Likörfabrik Metzler]]
* [[Zur grünen Au (Vach)|Zur grünen Au ]]
* [[Zur grünen Au (Vach)|Zur grünen Au ]]
* [[Völk]] (Namensklärung)
==Einzelnachweise==
==Einzelnachweise==
<references />
<references />