Quelltext der Seite Amm’sche Wirtschaft

{{Gaststätte
|Bild=Ammsche Wirtschaft Dez 2020 2.jpg
|Name=Amm'sche Wirtschaft
|Gebaeude=Würzburger Straße 36
|Telefon=0911 732760
|GastroBetreiber=Costa Costa; Olga Panagos
|Ehemals=Nein
|Besonderheit=früher: [[Bergbräu]], [[Patrizier Bräu|Patrizier]]
|Kueche=deutsch; griechisch
|Biere=Keesmann, Bamberg
|HatFassbier=ja
}}
Die Gaststätte '''"Amm’sche Wirtschaft"''' befindet sich in der [[Würzburger Straße 36; Billinganlage 1|Würzburger Str. 36]] an zentraler Stelle zur [[Billinganlage]]. 

Der Name geht zurück auf den Wirt [[Johann Heinrich Amm]], der das Gebäude [[1872]] errichten ließ.

Seit 1986 ist der Pächter die Familie Costa Costa und Olga Panagos, die überwiegend griechische Küche in der Wirtschaft anbieten. Im Sommer veranstaltet der Pächter auf der Billinganlage ein Sommerfest mit Live-Bands. Des Weiteren werden seit Ende der 1990er Jahre in unregelmäßigen Abständen die Fußball-Welt- und Europameisterschaften mittels Publik-Viewing auf der [[Billinganlage]] angeboten. 

Seit Ende 2016 hat die '''"Amm’sche Wirtschaft"''' Wirtschaft das Motto: Zum fränkischen Griechen - zum griechischen Franken. Es  stammt von einem Stammkunden, der diesen Wahlspruch dem Pächter vorschlug. Der Aushänger, den der Pächter selbst entworfen und mit Unterstützung eines angrenzenden Tattoo-Ladens realisiert hat, zeigt [[wikipedia:Otto (Griechenland)|Otto]] von Griechenland, der von [[1832]] bis [[1862]] erster König von Griechenland war.