Quelltext der Seite Café Hase und Igel

{{Gaststätte
|Bild=Logo Cafe Hase und Igel.jpg
|Name=Hase und Igel
|Gebaeude=Kreuzstraße 6
|lat=49.47803621135208
|lon=10.990217602220007
|Plaetze=25
|Eroeffnungsdatum=November 2024
|Ehemals=Nein
|Vorgaenger=Cavatappi
|Besonderheit=Cafe
|Kueche=Italienisch
|Spezialitaeten=Selbst gebackene Leckereien
}}
__NOTOC__
Das Café '''Hase und Igel''' befindet sich seit Anfang November 2024 am Standort des ehemaligen Cavatappi am Anfang der Gustavstraße in der Altstadt. 

Agostino Faenza und Tina Karl, die beide über Gastroerfahrung verfügen, haben gezielt in Fürth nach Räumen gesucht, um sich ihren Traum eines eigenen Cafés zu verwirklichen. Die Räume sind ein Juwel, so Faenza. Für viel Licht sorgen die großen Fenster, nostalgisch muten die alten Fliesen an den Wänden an, die noch an die ursprüngliche Nutzung als Metzgerei erinnern.

Faenza und Karl haben das Café vollständig neu ausgestattet, mit einer neuen Theke und neuem Mobiliar. Neben selbstgebackenen Kuchen werden auch eine Auswahl frisch zubereiteter Snacks, wie Panini, Toast, Antipasti und wechselnde Tagesgerichte angeboten. Der Kaffee kommt direkt aus einer Fürther Rösterei.

Im Sommer wird das Café auch Außensitzplätze haben.