Gräflich Pückler-Limpurg'sche Brauerei: Unterschied zwischen den Versionen
(Aussage von J. C. Fick zum Burgfarrnbacher Bier erg.) |
(→Geschichte: Zeitungsbericht vom 21.07.1929 erg.) |
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Auch der namhafte Erlanger Professor [[wikipedia:Johann Christian Fick|Johann Christian Fick]] hob [[1812]] das besondere Bier der Burgfarrnbacher Brauerei hervor und teilte mit: ''„Die reinen Revenueen von dieser Brauerei sollen jährlich über 20,000 Gulden betragen.”'' <ref>Johann Christian Fick: "Historisch-topographisch-statistische Beschreibung von Erlangen und dessen Gegend : mit Anweisungen und Regeln für Studirende; nebst einem Anhang, die neueste Organisation der Universität und die Schilderung ihres Zustandes enthaltend." Erlangen 1812, S. 130 - [http://reader.digitale-sammlungen.de/de/fs1/object/display/bsb10373172_00166.html Digitalisat der Bayerischen Staatsbibliothek]</ref> | Auch der namhafte Erlanger Professor [[wikipedia:Johann Christian Fick|Johann Christian Fick]] hob [[1812]] das besondere Bier der Burgfarrnbacher Brauerei hervor und teilte mit: ''„Die reinen Revenueen von dieser Brauerei sollen jährlich über 20,000 Gulden betragen.”'' <ref>Johann Christian Fick: "Historisch-topographisch-statistische Beschreibung von Erlangen und dessen Gegend : mit Anweisungen und Regeln für Studirende; nebst einem Anhang, die neueste Organisation der Universität und die Schilderung ihres Zustandes enthaltend." Erlangen 1812, S. 130 - [http://reader.digitale-sammlungen.de/de/fs1/object/display/bsb10373172_00166.html Digitalisat der Bayerischen Staatsbibliothek]</ref> | ||
Noch [[1929]] wird in einem Zeitungsbericht das Bier und seine heilsame Wirkung in höchsten Tönen gelobt, insbesondere ''"die wichtigste, älteste und bewährteste Wirkung derselben ist unstreitig seine Heilkraft wider den Stein."''<ref>Hanns Carl: Burgfarrnbachs Heilquelle und sein Bier. In: Fränkischer Kurier vom 21. Juli 1929</ref> | |||
==Literatur== | ==Literatur== | ||
Version vom 23. Januar 2019, 18:13 Uhr
| Pückler-Limpurgsche Brauerei | |
|---|---|
| Gründung: | |
| Schließung: | 1923 an Brauerei Humbser |
| Daten | |
| Hauptsitz: | Würzburger Straße |
| Neubauten: | |
| Gesellschaftsform: | seit 1910 GmbH |
Die Gräflich Pückler-Limpurg'sche Brauerei war eine (Weißbier)-Brauerei im Fürther Ortsteil Burgfarrnbach, benannt nach den langjährigen Eigentümern, den im Burfarrnbacher Schloss residierenden Grafen von Pückler und Limpurg.
Die an der Zufahrt zum Schloss Burgfarrnbach gelegenen Gebäude mussten in den 1980er Jahren einem Wohnstift Käthe-Loewenthal weichen
Geschichte
In einem Büchlein über den Siebenjährigen Krieg aus dem Jahr 1757 steht laut Fronmüller über das Weizenbier folgendes Lob geschrieben:
- Und der Hauptmann Mayer hatte getröstet die Männer, die bei ihm waren, auf dem Wege, und ihnen gesagt, daß sie zu Nürnberg ein herrliches Getränk antreffen würden, welches man nennt Farrnbacher Bier, und daß es köstlicher wäre, denn Ducksteiner und Cotbusser und alle Getränke der Einwohner des Landes Brandenburg und Sachsen, welche sie zubereiten bei dem Feuer aus gedörrtem Waizen.[1]
Dass die Brauerei guten Gewinn abwarf, kann man einer zeitgenössischen Beschreibung der Kriegsereignisse von 1757 entnehmen: Farrenbach [...] hat ein artiges Schlos, und eine Bierbrauerey, die dem Grafen järlich bey 12000 fl. einbringt.[2]
Auch der namhafte Erlanger Professor Johann Christian Fick hob 1812 das besondere Bier der Burgfarrnbacher Brauerei hervor und teilte mit: „Die reinen Revenueen von dieser Brauerei sollen jährlich über 20,000 Gulden betragen.” [3]
Noch 1929 wird in einem Zeitungsbericht das Bier und seine heilsame Wirkung in höchsten Tönen gelobt, insbesondere "die wichtigste, älteste und bewährteste Wirkung derselben ist unstreitig seine Heilkraft wider den Stein."[4]
Literatur
- Bierbrauereien. In: Adolf Schwammberger: Fürth von A bis Z. Ein Geschichtslexikon. Fürth: Selbstverlag der Stadt Fürth, 1968, S. 48 - 49
- Franz Kimberger: Zwei Burgfarrnbacher Biergedichte. In: Fürther Heimatblätter, 1974/2, S.51 - 56
- Koch/Täubrich: Bier in Nürnberg-Fürth, Hugendubel, 1987
- Beschreibung der Brauerei aus dem 18. Jahrhundert: Die große Brauerey zu Burgfahrenbach in Absicht auf Lage, Structur, Mechanismus, Braumaterialien, Braumethode, Brauproducte, innere und äussere Vortheile und Verhältnisse. Journal von und für Franken, 2.Bd., 1791, S. 361 - 404 - online-Digitalisat
Siehe auch
- Burgfarrnbach
- Farrnbacher Weißbierbrauerei
- Weizen (Biersorte)
- Untere Gemeinde (Felsenkeller)
- Eisweiher Nähe Moosweg
- Martinsquelle
- Würzburger Straße 467
- Meierei
Einzelnachweise
- ↑ Fronmüller-Chronik, 1871, S. 349
- ↑ "Geschichte des im 1756 und 1757sten Jahre in Teutschland und dessen angränzenden Ländern geführten Krieges...", 1758, S. 94
- ↑ Johann Christian Fick: "Historisch-topographisch-statistische Beschreibung von Erlangen und dessen Gegend : mit Anweisungen und Regeln für Studirende; nebst einem Anhang, die neueste Organisation der Universität und die Schilderung ihres Zustandes enthaltend." Erlangen 1812, S. 130 - Digitalisat der Bayerischen Staatsbibliothek
- ↑ Hanns Carl: Burgfarrnbachs Heilquelle und sein Bier. In: Fränkischer Kurier vom 21. Juli 1929
Bilder
Der Tonadler der ehem. Gräflich Pückler-Limpurg'schen Brauerei in Burgfarrnbach, 2016
Die Einfahrt zum ehem. Brauereigelände der Gräflich Pückler-Limpurg'schen Brauerei
Ehem. Gräflich Pückler-Limpurg'sche Brauerei in Burgfarrnbach, ca. 1983
Ehem. Gräflich Pückler-Limpurg'sche Brauerei in Burgfarrnbach, ca. 1983
Ehem. Gräflich Pückler-Limpurg'sche Brauerei in Burgfarrnbach, ca. 1983
Ehem. Gräflich Pückler-Limpurg'sche Brauerei in Burgfarrnbach, ca. 1983
Ehem. Gräflich Pückler-Limpurg'sche Brauerei in Burgfarrnbach, ca. 1983
Ehem. Gräflich Pückler-Limpurg'sche Brauerei in Burgfarrnbach, ca. 1983
Ehem. Gräflich Pückler-Limpurg'sche Brauerei in Burgfarrnbach, ca. 1983
Adler auf der ehem. Gräflich Pückler-Limpurg'schen Brauerei in Burgfarrnbach, ca. 1983
Ehem. Gräflich Pückler-Limpurg'sche Brauerei in Burgfarrnbach, ca. 1983
Ehem. Gräflich Pückler-Limpurg'sche Brauerei in Burgfarrnbach, ca. 1983
Blick vom Schloss Burgfarrnbach zum ehem. Brauereigelände der Gräflich-Pückler-Limpurgsche Brauerei mit dem Einfahrtstor zur Würzburger Straße. Heute sind alle Gebäude auf der linken Seite bis zur Straße hin abgerissen und wurden durch den Neubau des Wohnstift Käthe-Loewenthal der AWO ersetzt. Rechts die frühere Meierei des Schlosses. Aufnahme vom Februar 1978
Brauerei in Burgfarrnbach an der Würzburger Straße um 1965
Brauerei in Burgfarrnbach an der Würzburger Straße um 1965, Blick vom Kirchturm nach Osten
Brauerei in Burgfarrnbach an der Würzburger Straße um 1955, Blick vom Kirchturm nach Osten
Ehem. Gräflich Pückler-Limpurg'sche Brauerei in Burgfarrnbach, ca. 1954 - im Vordergrund Lkw mit neuen Glocken für die St.-Johannis-Kirche
Brauerei in Burgfarrnbach an der Würzburger Straße um 1950, Blick vom Kirchturm nach Osten
Blick vom Kirchenturm St. Johannis in Burgfarrnbach nach Osten, 1940
Blick von Osten nach Westen über Burgfarrnbach, ca. 1930
Postkarte mit Ansicht der Brauerei Burgfarrnbach an der Würzburger Straße um 1910
(im Vordergrund ist das erhaltene Portal der Zufahrt zum Schloss Burgfarrnbach zu erkennen)
Ortsansichten der eigenständigen Gemeinde Burgfarrnbach, um 1910
Alte Ansichtskarte von Burgfarrnbach mit der Gräflich Pückler-Limpurg'schen Brauerei und St. Johannis im Bild, ca. 1910
Burgfarrnbach: Marstall des gräflichen Schlosses und Elektrizitätswerk (Postkarte, gel. 1903)
Burgfarrnbach Brauerei ca 1900
Burgfarrnbach. Ansicht von Ost nach West: Gräflich Pückler-Limpurg'sche Brauerei und Kirche St. Johannis, ca. 1900
Die Gräflich Pückler-Limpurg'sche Brauerei und die Kirche St. Johannis von der Würzburger Straße aus gesehen, ca. 1900
Blick von Osten nach Westen, im Hintergrund die Gräflich Pückler-Limpurg'sche Brauerei und die Kirche St. Johannis, ca. 1900
Belegschaft der Gräfl. Pücklerischen Weißbierbrauerei, ca. 1898
Belegschaft der Pückler-Limpurg'schen Brauerei vor Schloss Burgfarrnbach mit Graf Ludwig und seinen Söhnen Gottfried und Richard
Belegschaft der Pückler-Limpurg'schen Brauerei vor dem Brauhaus im Jahr 1886 mit Graf Ludwig und seinen Söhnen
Gottfried (vordere Reihe rechts, sitzend mit Melone) und Richard (vordere Reihe links, stehend als "Gespannführer" mit Melone)
Die Einfahrt zur Brauerei Gräflich Pückler-Limpurg'sche Brauerei in Burgfarrnbach
Die Brauerei Gräflich Pückler-Limpurg'sche Brauerei in Burgfarrnbach
Die Einfahrt zur Brauerei Gräflich Pückler-Limpurg'sche Brauerei in Burgfarrnbach
Die Brauerei Gräflich Pückler-Limpurg'sche Brauerei in Burgfarrnbach
Die Brauerei Gräflich Pückler-Limpurg'sche Brauerei in Burgfarrnbach
Blick von der Schloss-Auffahrt auf die Gräflich Pückler-Limpurg'sche Brauerei in Burgfarrnbach
Historische Ansicht der Einfahrt zur Brauerei Gräflich Pückler-Limpurg'sche Brauerei in Burgfarrnbach, im Hintergrund das Schloss Burgfarrnbach
Werbetafel der Pückler-Limpurg'schen Brauerei
Die Einfahrt zur Brauerei Gräflich Pückler-Limpurg'sche Brauerei in Burgfarrnbach
Die Einfahrt zur Brauerei Gräflich Pückler-Limpurg'sche Brauerei in Burgfarrnbach - hier unter der "Fahne" der Brauerei Humbser
