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Manfred Riebe

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-Die Gaststätte '''"Weißengarten"''' befand sich in der Fürther [[Innenstadt]] in der Theaterstr 5. Seit langer Zeit hat die [[Tanzschule Streng]] dort ihre Räume.
+Die Gaststätte '''Weißengarten''' befand sich in der Fürther [[Innenstadt]] in der Theaterstr 5. Seit langer Zeit hat die [[Tanzschule Streng]] dort ihre Räume.
 <!-- [[Wikipedia:Formatvorlage Gastronomie]] -->
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 ===Tanzschule===
-Johannes Streng (1879-1953), den die Fürther liebevoll "Papa Streng" nannten, ging zusammen mit seiner Frau Franziska im Jahre 1919 ein für die damalige Zeit sehr großes Wagnis ein. Ohne viel Geld, nur auf die eigene Arbeitskraft und Fleiß vertrauend, kauften sie den bei der Fürther Bevölkerung so beliebten Weißengarten.
+Johannes Streng (1879-1953), den die Fürther liebevoll „Papa Streng“ nannten, ging zusammen mit seiner Frau Franziska im Jahre 1919 ein für die damalige Zeit sehr großes Wagnis ein. Ohne viel Geld, nur auf die eigene Arbeitskraft und Fleiß vertrauend, kauften sie den bei der Fürther Bevölkerung so beliebten Weißengarten.
 rückten die Amerikaner in Fürth ein, beschlagnahmten den Weißengarten und benützten den großen Ballsaal für Feste der Mannschaftsdienstgrade.
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 Im Jahre 1961 übernahm sein Enkelsohn Manfred Streng zusammen mit seiner Frau Ingrid den völlig maroden Betrieb und das total verwahrloste Anwesen.
-Im Weißengarten regnete es durch sämtliche Dächer. Es blieb nichts anderes übrig, als die "Ärmel hochzukrempeln" und in mühevoller Arbeit, die sich über Jahre erstreckte, das Anwesen wieder in Schuss zu bringen. Sie schafften es. Wenn man in den 70-er-Jahren am Sonntagabend "zum Streng" wollte, brauchte man vom Bahnhof aus nur der Masse nachzulaufen.
+Im Weißengarten regnete es durch sämtliche Dächer. Es blieb nichts anderes übrig, als die „Ärmel hochzukrempeln“ und in mühevoller Arbeit, die sich über Jahre erstreckte, das Anwesen wieder in Schuss zu bringen. Sie schafften es. Wenn man in den 70-er-Jahren am Sonntagabend „zum Streng“ wollte, brauchte man vom Bahnhof aus nur der Masse nachzulaufen.
 wurde der neue Tanzkeller eingeweiht und seither hat der Weißengarten nach 50jähriger Pause wieder einen gastronomischen Betrieb.