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'''Johann Michael Humbser jun.''' (geb. 5. April [[1794]] in Fürth<ref>{{BuchQuelle|Vom Handwerkerort zur Industriemetropole (Buch)|Seite=123}}</ref>, gest. 1861 in Fürth) war ein Brauereibesitzer im 19. Jahrhundert und jüngster Sohn von [[Wilhelm Humbser]]. | '''Johann Michael Humbser jun.''' (geb. 5. April [[1794]] in Fürth<ref>{{BuchQuelle|Vom Handwerkerort zur Industriemetropole (Buch)|Seite=123}}</ref>, gest. 1861 in Fürth) war ein Brauereibesitzer im 19. Jahrhundert und jüngster Sohn von [[Wilhelm Humbser]]. | ||
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Man nannte Johann Michael Humbser den "weißen Humbser", weil er vor allem Weizenbier braute.<ref>Erhard Schraudolph: [[Vom Handwerkerort zur Industriemetropole (Buch)|Vom Handwerkerort zur Industriemetropole]], S. 124</ref> | Man nannte Johann Michael Humbser den "weißen Humbser", weil er vor allem Weizenbier braute.<ref>Erhard Schraudolph: [[Vom Handwerkerort zur Industriemetropole (Buch)|Vom Handwerkerort zur Industriemetropole]], S. 124</ref> | ||
Nach seinem Tod ging die Brauerei an den Sohn [[Johann Martin Humbser]] über. | |||
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