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→Die Bäckerei
Der Apotheker Johann Deiner kaufte [[1668]] das Haus für 825 fl. Deiner besaß die ''Realgerechtigkeit'' für die Sternenapotheke, die bis zum Jahr [[1830]] in diesem Haus am Marktplatz betrieben wurde. [[Johann Jakob Barthel]] übernahm [[1697]] das Haus, die Apotheke und auch die Apothekerswitwe als Ehefrau. Auf dem Vetterplan von [[1717]] ist bei den ''Nürnbergisch alte Häußer'' unter der [[Grund-Riß des Fleckens Fürth#Nürnbergisch alte Häußer|Nummer 75. Johann Bartels Apotheck]] verzeichnet. Von der Familie der Barthels wurde das Geschäft der ''Apothekerey'' über Generationen und nahezu 200 Jahre betrieben. Das Anwesen gehörte ihnen auch noch bis [[1840]], als [[Jacob Maximilian Andreas Barthel|Andreas Barthel]] die Sternapotheke schon längst in die Königstraße verlegt hatte. Doch bevor er mit der Apotheke umzog, hatte er eine auf dem Haus ruhende ''Backgerechtigkeit'' abgetrennt und an den Bäckermeister Georg Friedrich Emmerling verkauft.
Der Apotheker Johann Deiner kaufte [[1668]] das Haus für 825 fl. Deiner besaß die ''Realgerechtigkeit'' für die Sternenapotheke, die bis zum Jahr [[1830]] in diesem Haus am Marktplatz betrieben wurde. [[Johann Jakob Barthel]] übernahm [[1697]] das Haus, die Apotheke und auch die Apothekerswitwe als Ehefrau. Auf dem Vetterplan von [[1717]] ist bei den ''Nürnbergisch alte Häußer'' unter der [[Grund-Riß des Fleckens Fürth#Nürnbergisch alte Häußer|Nummer 75. Johann Bartels Apotheck]] verzeichnet. Von der Familie der Barthels wurde das Geschäft der ''Apothekerey'' über Generationen und nahezu 200 Jahre betrieben. Das Anwesen gehörte ihnen auch noch bis [[1840]], als [[Jacob Maximilian Andreas Barthel|Andreas Barthel]] die Sternapotheke schon längst in die Königstraße verlegt hatte. Doch bevor er mit der Apotheke umzog, hatte er eine auf dem Haus ruhende ''Backgerechtigkeit'' abgetrennt und an den Bäckermeister Georg Friedrich Emmerling verkauft.
[[Datei:Bäckerei Rost HL2186.jpg|miniatur|rechts|Bäckerei Rost am Marktplatz]]
===Die Bäckerei===
===Die Bäckerei===
Emmerling richtete dann nach einem halben Jahrhundert Gastwirtschaft, 200 Jahren Apotheke nun eine Bäckerei in dem Haus ein. Diese sollte für etwa 100 Jahre bestehen. Als Hausbesitzer gelten
Emmerling richtete dann nach einem halben Jahrhundert Gastwirtschaft, 200 Jahren Apotheke nun eine Bäckerei in dem Haus ein. Diese sollte für etwa 100 Jahre bestehen. Als Hausbesitzer gelten