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{{Gaststätte}}
{{Gaststätte
|Name=ChopsticK
|Gebäude=Erlanger Straße 59
|Telefon=0911 7906469
|Webseite=https://www.chopstick-fuerth.de
|Email=info@chopstick-fuerth.de
|GastroBetreiber=Ka Man Lau; Chan Lau-Tham
|Eröffnungsdatum=2017/11
|Ehemals=Nein
|Vorgänger=Thai Restaurant am Prater
|Mo Ruhetag=Ja
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'''ChopsticK''' ist ein Restaurant mit feiner asiatischer Küche, seit 2019 geführt im [[wikipedia:Gault-Millau|Gault-Millau]]. Es befindet sich in der Fürther [[Nordstadt]] in der [[Erlanger Straße]] 59 nahe dem [[Prater|Praterweiher]]. Die Gaststätte ist modern, ohne asiatische Folkloreelemente, eingerichtet und verfügt zudem über eine schöne Terrasse mit Grünblick.
'''ChopsticK''' ist ein Restaurant mit feiner asiatischer Küche, seit 2019 geführt im [[wikipedia:Gault-Millau|Gault-Millau]]. Es befindet sich in der Fürther [[Nordstadt]] in der [[Erlanger Straße]] 59 nahe dem [[Prater|Praterweiher]]. Die Gaststätte ist modern, ohne asiatische Folkloreelemente, eingerichtet und verfügt zudem über eine schöne Terrasse mit Grünblick.


Version vom 16. Februar 2022, 19:22 Uhr

Name
ChopsticK
Telefon
0911 7906469URIs der Form „0911 7906469“ sind nicht zulässig.
Webseite
https://www.chopstick-fuerth.de
Email
info@chopstick-fuerth.de
Betreiber
Ka Man Lau, Chan Lau-Tham
Ehemals
Nein

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ChopsticK ist ein Restaurant mit feiner asiatischer Küche, seit 2019 geführt im Gault-Millau. Es befindet sich in der Fürther Nordstadt in der Erlanger Straße 59 nahe dem Praterweiher. Die Gaststätte ist modern, ohne asiatische Folkloreelemente, eingerichtet und verfügt zudem über eine schöne Terrasse mit Grünblick.

Im Jahr 2017 erfolgte der Totalumbau des zuvor in den Räumen beheimateten Thai-Restaurants, die Eröffnung war im November 2017. Das Restaurant arbeitet nach modernem Konzept mit kleiner feiner Karte, wechselnden Tagesempfehlungen, bietet aber auch die Möglichkeit für individuelle Wünsche.

Inhaber ist das Ehepaar, Herr Ka Man Lau und Frau Chan Lau-Tham, die beide langjährige Erfahrungen in der Gastronomie besitzen. Sie waren seit 1996 im als Familienbetrieb geführten ehemaligen Chinarestaurant im City Center tätig, welches sie im Jahr 2002 selbst übernahmen. Chan Lau-Tham kommt aus Kambodscha, Ka Man Lau aus Macao, dennoch sind sie Kantonesen und sprechen als Muttersprache auch kantonesisch. Sie sind in Fürth mehr als integriert und lieben die Umgebung, aus vielen Gästen sind Freunde und gute Bekannte geworden. Ihre kulturellen Wurzeln pflegen sie so weit es geht.

Siehe auch

Weblinks

Bilder

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