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Das '''Cavatappi''' befindet sich seit Mai [[2019]] im Gebäude [[Kreuzstraße 6]] und folgte dem [[Café DAS FRANZ]], das dort von [[2016]] bis [[2018]] bestand. Das Cavatappi versteht sich als italienische Weinbar und bietet vor allem apulische Spezialitäten an. Inhaber ist Pietro Falco. Das Cavatappi ist seit Ende 2021 geschlossen, weil die Stadt Fürth zunächst ein Lärmgutachten und nach dessen Einreichen ein Brandschutzgutachten zum Weiterbetrieb verlangt(e). Beide wurde von den Vorgängerbetrieben nicht gefordert. Die kostspieligen Gutachten und die mit der [[COVID-19-Pandemie in Fürth]] verbundenen Einschränkungen haben den Betreiber in erhebliche Existenznöte gebracht, so dass eine dauerhafte Schließung zu befürchten | Das '''Cavatappi''' befindet sich seit Mai [[2019]] im Gebäude [[Kreuzstraße 6]] und folgte dem [[Café DAS FRANZ]], das dort von [[2016]] bis [[2018]] bestand. Das Cavatappi versteht sich als italienische Weinbar und bietet vor allem apulische Spezialitäten an. Inhaber ist Pietro Falco. Das Cavatappi ist seit Ende 2021 geschlossen, weil die Stadt Fürth zunächst ein Lärmgutachten und nach dessen Einreichen ein Brandschutzgutachten zum Weiterbetrieb verlangt(e). Beide wurde von den Vorgängerbetrieben nicht gefordert. Die kostspieligen Gutachten und die mit der [[COVID-19-Pandemie in Fürth]] verbundenen Einschränkungen haben den Betreiber in erhebliche Existenznöte gebracht, so dass eine dauerhafte Schließung zu befürchten war. Nach einem halben Jahr Auseinandersetzung mit der Stadt Fürth konnte das Cavatappi am 27. Juli 2022 wieder geöffnet werden. | ||
Der ursprüngliche Laden mit historischen Wand- und Bodenfliesen war um die Jahrhundertwende eine Metzgerei, welche noch von der Familie Bayer bis Anfang Januar [[1992]] betrieben wurde. | Der ursprüngliche Laden mit historischen Wand- und Bodenfliesen war um die Jahrhundertwende eine Metzgerei, welche noch von der Familie Bayer bis Anfang Januar [[1992]] betrieben wurde. | ||