Seine dritte Ehefrau Catharina wurde 51 Jahre alt, sie verstarb im November 1725. Weitere neun Jahre lebte Georg Bürkmann als Witwer; er starb im Alter von 64 Jahren.
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Georg Bürkmann war Besitzer des Hauses Nr. 175 der nürnbergisch alten Häuser im [[Grund-Riß des Fleckens Fürth]], spätere [[Mohrenstraße 14 (ehemals)]].
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Georg Bürkmann war Besitzer des Hauses Nr. 175 der nürnbergisch alten Häuser im [[Grund-Riß des Fleckens Fürth]], spätere [[Mohrenstraße 14 (ehemals)]]. Für die Dauer einer Amtszeit von zwei Jahren, 1712 und 1713 in der Zeit der [[Dreiherrschaft]], war er ein gewählter Bürgermeister der Stadt Fürth.