Lebensmittelretter

Poster der Fürther Lebensmittelretter

Die Fürther Lebensmittelretter sind eine Gruppe von Freiwilligen, die in ehrenamtlicher Arbeit überschüssige und/oder nicht mehr verkaufsfähige Lebensmittel bei verschiedenen Betrieben einsammeln und an öffentlichen Ausgabe- und Abholstellen (sog. "Fair-Teilern" bzw. "Verteilern") zur Abgabe an jedermann bereitstellen. Das Team setzt sich aus Männern und Frauen verschiedenster Alters- und Berufsgruppen zusammen; neue Interessenten sind gerne gesehen und werden von erfahrenen Kräften in die Abholungen und Verteilungen eingearbeitet.

Zielsetzung

Der Lebensmittelretter-Bewegung (engl. "Foodsharing") liegt die Überzeugung zugrunde, dass jegliche Lebensmittel einer bestimmungsgemäßen Verwendung zugeführt werden und nicht (mangels Nachfrage, wegen Überschreitung des Mindeshaltbarkeitsdatums oder nicht mehr gegebener Verkaufsfähigkeit) vernichtet werden sollten. Die Freiwilligen sammeln - nach vorheriger Schulung und Einweisung - z. B. nicht verkaufte Backwaren kurz vor Ladenschluss ein und bringen diese zu eigens dafür eingerichteten Lagerplätzen (den Fair-Teilern), wo sie von jedermann mitgenommen (und später auf eigene Verantwortung verzehrt) werden können. Eine persönliche Bedürftigkeit muss nicht nachgewiesen werden (wie beispielsweise bei der Fürther Tafel), da nicht die Bedürftigenspeisung, sondern die Verschwendungsvermeidung und der Gedanke der Ressourcenschonung im Vordergrund stehen.

Sortiment

Auswahl kostenloser Lebensmittel vom Fair-Teiler

Die Art und Menge der Lebensmittel ist abhängig von den gespendeten Restbeständen der teilnehmenden Betriebe (Bäckereien, Discountern, Supermärkte, Großmärkte, Obst- und Gemüse-Großhandel, Caterer) und Privatpersonen.

Während Brot, Brötchen, Brezeln und andere Backwaren zu den regelmäßig vorhandenen "Standards" gehören, fallen gelegentlich auch Sonderposten (Gemüse, Milchprodukte, Fertigspeisen u.a.) in teils großen Mengen an. Dabei handelt es sich beispielsweise um Produktionsüberschüsse, Lagerüberhänge oder nicht abverkaufte Ware nach Großveranstaltungen. Während der COVID-19-Pandemie wurden zudem vom Großhandel beachtliche Lagerbestände an Lebensmitteln gespendet, die während des Lockdowns nicht an die üblichen Abnehmer aus Hotellerie und Gastronomie abgesetzt werden konnten. Über spontan initiierte "Weitersagen"-Kommunikationsketten (per Mail und Messenger sowie über soziale Netzwerke) wird in solchen Fällen versucht, eine möglichst große Anzahl von potentiellen Abnehmern kurzfristig zu mobilisieren, damit die an den Fair-Teilern bereitgestellten Waren zeitnah abgeholt werden und nicht verderben.

Die "Kunden" sind aufgerufen, immer ihre eigenen wiederverwendbaren Transportmittel (Tüten, Dosen, Taschen) mitzubringen und mengenmäßig nicht mehr mitzunehmen, als sie selbst und ihre Angehörigen tatsächlich verzehren können.

Auszeichnungen

Im November 2016 wurde die Fürther Foodsaver-Gruppe mit dem Umweltpreis der Stadt Fürth ausgezeichnet. Stellvertretend für das gesamte Team nahm die Fürther Foodsaver-Botschafterin Monika Schelenz das Preisgeld in Höhe von 300 EUR entgegen. Am 15. November 2021 hat der Fürther Stadtrat beschlossen, der Initiative Lebensmittelretter den mit 2.000 EUR dotierten Zukunftspreis der Stadt Fürth 2021 zu verleihen.

Besonderheiten

Seit 2017 agiert Lebens-mittel-retten Fürth & mehr unabhängig von der deutschen Dachorganisation foodsharing.de in Eigeninitiative.

Standorte & Öffnungszeiten

Oststadt

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Fair-Teiler der Lebensmittelretter bei der Diakonie

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Geokoordinate

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semantisches Browsen

Der ursprüngliche (erste) Fürther Fair-Teiler / Verteiler, seit August 2015, befindet sich im Hof des Anwesens Königswarterstraße 58, genauer gesagt am Gebäude der Diakonie. Zur Vermeidung langer Warteschlangen vor der Verteilung und zur Herstellung von Gerechtigkeit werden Lose zur Festlegung der Bedienreihenfolge verteilt.

Regelmäßige Termine:

Wochentag	Zeit
Montag	Losvergabe ca. 18:10 Uhr ca. 15 Min., Verteilung ca. 18:15 Uhr
Donnerstag	Losvergabe ca. 18:10 Uhr ca. 15 Min., Verteilung ca. 18:15 Uhr
Samstag	Losvergabe ca. 18:10 Uhr ca. 15 Min., Verteilung ca. 18:15 Uhr

Die Lebensmittel sind in Schränken gelagert und rund um die Uhr zugänglich; in Tagesrandlagen sollte jedoch unbedingt Rücksicht auf das Ruhebedürfnis der Anwohnenden genommen und auf Sauberkeit geachtet werden.

Folgendes darf nicht in den Schränken deponiert werden: Selbstgemachtes, unsauber verpackte oder verdorbene Lebensmittel, Obst und Gemüse mit deutlich verdorbenen Bestandteilen, geöffnete Dosen oder Flaschen, Becher usw., leicht Verderbliches wie rohe oder fertige Eier-, Fisch- und Fleischspeisen sowie ungekühlte Kühlprodukte.

Während der Verteilungen können auch saubere Textilien und kleinere haushaltliche, funktionsfähige Gegenstände mit angeboten werden. Diese dürfen aber nicht zurückgelassen werden.

Südstadt

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Fair-Teiler der Lebensmittelretter an der Chapel

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semantisches Browsen

Seit Dezember 2018 gibt es eine zweite Anlaufstelle. Diese befand sich zunächst in der Fronmüllerstraße 70 auf dem Gelände der Lebenshilfe. Ende Oktober 2020 wurde diese Ausgabestelle zugunsten einer neuen auf dem Gelände der Chapel in der Flößaustraße 64 wieder aufgegeben.

Regelmäßige Termine:

Wochentag	Zeit
Dienstag	Verteilung ab 18:15 Uhr
Freitag	Verteilung ab 18:15 Uhr

Nach Ausgabe aller Waren bzw. nach Bedienung aller Kunden wird die Verteilstelle geschlossen; es sind keine danach noch zugänglichen Selbstbedienungs-Behälter vorhanden.

Hardhöhe

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Fair-Teiler der Lebensmittelretter an der Heilig-Geist-Kirche

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Geokoordinate

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Eine dritte Verteilstelle wurde im Mai 2019 hinter der Heilig-Geist-Kirche an der Max-Planck-Straße 15 in einem Gartengerätehäuschen eröffnet.

Regelmäßige Termine:

Wochentag	Uhrzeit
Montag	Verteilung ab 18:15 Uhr
Mittwoch	Verteilung ab 18:15 Uhr
Freitag	Verteilung ab 18:15 Uhr

Das Lebensmittelregal ist rund um die Uhr zugänglich. Die von den Lebensmittelrettern dort angelieferten Waren werden in Isolierbehältern aus Styropor aufbewahrt.

Altstadt

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Der Zukunftssalon Tataa am Marktplatz 4 (Sept. 2022)

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semantisches Browsen

Auch im Tatütata Planungsbüro (bis August 2022 in der Hirschenstraße 33 untergebracht, seit September 2022 am Marktplatz 4 beheimatet) werden einmal pro Woche "gerettete" Lebensmittel ausgegeben.

Regelmäßige Termine:

Wochentag	Uhrzeit
Mittwoch	Verteilung von 16:30 Uhr bis 19:00 Uhr

Das Tatütata schließt um 19:00 Uhr, d.h. danach sind keine abzugebenden Lebensmittel mehr zugänglich.

Kontakt

lebensmittelretten.fuerth@gmail.com

Lokalberichterstattung

• Claudia Ziob: Lebensmittelretter legen jetzt auch in Fürth los. In: Fürther Nachrichten vom 24. August 2015 - online abrufbar

• Claudia Ziob: Essensretter in Fürth suchen noch Mitstreiter. In: Fürther Nachrichten vom 25. Oktober 2015 - online abrufbar

• Claudia Ziob: Fürther Lebensmittelretter hoffen auf Hilfe. In: Fürther Nachrichten vom 14. Dezember 2017 - online abrufbar

• Lebensmittel-Retter kämpfen gegen Wegwerf-Wahn. In: Fürther Stadtzeitung vom 17. Januar 2018 (Druckausgabe)

• fn: Lebensmittelretter – Neue Station in der Südstadt. In: Fürther Nachrichten vom 29. Oktober 2020 (Druckausgabe)

• Claudia Ziob: „Jeder rettet so viel, wie in sein Leben passt“. In: Fürther Nachrichten vom 15. Januar 2022 (Druckausgabe) und nordbayern.de vom 17. Januar 2022 - online abrufbar

• Zukunftspreis der Stadt Fürth für vorbildliche Ideen. In: INFÜ, Nr. 13 vom 6. Juli 2022, S. 6 – PDF-Datei

Siehe auch

• Fürther Tafel

Weblinks

• Lebens-mittel-retten & mehr Fürth - Facebook-Gruppe

Bilder

• 

  Fair-Teiler der Lebensmittelretter am Paritätischen Seniorenstift (November 2024)

• 

  Ehrenamtlicher Lebensmittelretter mit Lastenrad auf dem Weg zu einer der Verteilerstellen (August 2024)

• 

  Fair-Teiler der Lebensmittelretter in Stadeln (Juni 2024)

• 

  Der Zukunftssalon Tataa am Marktplatz 4 (Dez. 2023)

• 

  Der Zukunftssalon Tataa am Marktplatz 4 (Sept. 2022)

• 

  Kostenlose Verteilung von Lebensmittel durch die Lebensmittelretter bei der Veranstaltung Fürth im Übermorgen im Stadtpark, Juli 2021

• 

  Fair-Teiler der Lebensmittelretter an der Heilig-Geist-Kirche

• 

  Fair-Teiler der Lebensmittelretter bei der Diakonie

• 

  Fair-Teiler der Lebensmittelretter an der Chapel

• 

  Das Planungsbüro Tatütata (Hirschenstraße 33, Okt. 2020)

• 

  Aktion diverser Vereine und Organisationen für eine kulturelle bzw. kreative Nachnutzung der Feuerwache, Nov. 2019

• 

  Lebensmittelretter, Sept. 2018

• 

  Werbeposter für die Fürther Lebensmittelretter (Lmr)

• 

  Fair-Teiler Lebensmittelregal am Gebäude der Diakonie

• 

  "Gerettete" Brezen am Fair-Teiler der Lebensmittelretter

• 

  "Gerettetes" Laugengebäck am Fair-Teiler der Lebensmittelretter

• 

  "Gerettete" Plunderteilchen am Fair-Teiler der Lebensmittelretter

• 

  Auswahl kostenloser Lebensmittel vom Fair-Teiler

• 

  Sortierung frisch "geretteter" Backwaren am Fair-Teiler der Lebensmittelretter