Erlanger Straße 81: Unterschied zwischen den Versionen

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BildKarteDaten

Die 1827 erbaute Gaststätte und Essigfabrik, im Hintergrund der 1851 errichtete Ochsenstadel, dazwischen der 1860 erbaute Zwischenbau für Kutschen und Fahrzeuge, darüber die Wohnungen für das Personal, Dez. 2021

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Straße / Hausnr.: Erlanger Straße 81
Akten-Nr.: D-5-63-000-208
Objekt: Ehemalige Essigfabrik
Baujahr: 1860
Baustil: Klassizismus
Architekt: Caspar Gran
Geokoordinate: 49° 29' 1.41" N, 10° 59' 49.45" E
Gebäude besteht: Ja
Denkmalstatus besteht: Ja
Quellangaben: BLfD - Denkmalliste Fürth

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Wohngebäude, freistehender, zweigeschossiger Sandsteinquaderbau mit Walmdach und Walmdachzwerchhaus, klassizistisch, wohl zweites Viertel 19. Jahrhundert; Seitentrakt, wohl ehemaliges Stallgebäude, zweiflügeliger, ein- bis zweigeschossiger Sandsteinquaderbau mit Satteldach, gleichzeitig; ehemaliges Fabrikgebäude, zweiflügeliger, zweigeschossiger Sandsteinquaderbau mit Satteldach und Gurtgesims, von Caspar Gran, 1860.

Entstehung und Entwicklung

Um 1827 als Gasthaus begonnen, wurde das Anwesen durch die aus Nürnberg kommenden, aber aus Burgfarrnbach stammenden Brüder Christian und Paulus Ammon als Wohn- und Geschäftshaus mit Essigfabrik um- und ausgebaut. Das Gebäude an der Ecke Erlanger Straße/Alte Reutstraße ist damit der älteste noch erhaltene Teil auf dem Grundstück. Als nächstes wurde am südwestlichen Ende ein Stadel errichtet, vorgesehen zur Unterbringung von Ochsen. Zwischen dem Vorderhaus und dem Stadel befand sich eine Kegelbahn, die 1850 erneuert wurde. Bereits 1860 wurde diese Kegelbahn wieder abgerissen zu Gunsten eines zweigeschossigen Sandsteingebäudes, welches das Vorderhaus mit dem Stadel verbindet. Im Erdgeschoss des neu errichteten Gebäudes standen Kutschen und Fahrzeuge, im Obergeschoss lagen die Wohnräume für die Kutscher.

Der nördlich gelegene Teil des Gebäudetrakts wurde als neue Essig- und Hefefabrik errichtet. Links neben dem Gebäude entstand eine Halle für die Dampfmaschine, davor gelagert und heute noch in Teilen erkennbar, ein 30 Meter hoher Kamin. Sowohl die Kutschenscheune und als auch die neue Essig- und Hefefabrik wurden 1860 vom Maurermeister Caspar Gran errichtet. 1890 wurde der Gebäudekomplex an den Fabrikanten Conrad Höger verkauft, der den Betrieb zunächst erfolgreich weiterführte. Allerdings setzten die schwierigen wirtschaftlichen Bedingungen während der Inflation zu Beginn der 1920er Jahre der Fabrik ein Ende. Stattdessen wurde nun Zelluloid produziert und außerdem gab es noch eine Glasschleiferei auf dem Gelände. Zwar blieben die Gebäude im Zweiten Weltkrieg unversehrt, allerdings gab es danach keine kontinuierliche Nutzung mehr. Verschiedene Gewerbe wechselten ebenso häufig wie die Eigentümer. Seit 2014 steht das Gebäude leer. 2021 wurde vom Eigentümer ein Abrissantrag eingereicht, um auf dem Grundstück Wohnhäuser zu errichten. Stadtratsmehrheit und Denkmalschutz haben sich jedoch für den Erhalt der historisch wertvollen Gebäude positioniert und fordern eine Entwicklung die vom gebauten Bestand ausgeht.^[1]

Besonderheit

Im Innenhof befindet sich ein ca. 15 m tiefer Brunnen. 2010 wurde der Grundwasserstand mit etwa 9 m unter dem Gelände sondiert.

Eigentümer und Nutzung

1827: Bierwirt Pitterlein - Gaststätte
1845: Christian und Paulus Ammon - Gaststätte und Essigfabrik
1860: Ferdinand Hänichen und Gebr. Ammon (Hänichen & Ammon) - Gaststätte, Essig- & Hefefabrik
1870: Sigmund Böhm - Hefe- und Spiritusfabrik
1890: Conrad Höger - Hefe- und Spiritusfabrik
1924: Christian Lauter - Zelluloidherstellung & Glasschleiferei
1925: Willy Konrad/Seuber & Salomon - Zelluloidherstellung/Glasschleiferei
1945: N. N. - Landmaschinenreparaturwerkstatt
1960: N. N. - Vulkanisierungsanstalt und Kfz-Werkstatt
xx: N. N. - Wachswaren und Kreidefabrik
1961 - 1990: Hegendörfer - Lebensmittelgroßhandel (Zentrale)
1990 - 2014: Thomas Manz - Garten- und Kleinbedarf
2020: N. N. - Leerstand

Literatur

Walter Fischer: Fürther Stadtbilder. Erlanger Straße 81. In: Fürther Heimatblätter, 1994/4, S. 126 - 130
Heinrich Habel: Denkmäler in Bayern Stadt Fürth, Erlanger Straße 81, Karl M. Lipp Verlag, München, S. 80

Lokalberichterstattung

Alexandra Voigt: Wieder ist ein Denkmal in Gefahr. In: Fürther Nachrichten vom 2. Februar 2022 (Druckausgabe) bzw. Ist mit der "Essigfabrik Ammon" wieder ein Fürther Denkmal in Gefahr? In: nn.de vom 5. Februar 2022 - online
Alexandra Voigt: Vandalismus im Baudenkmal. In: Fürther Nachrichten vom 6. Mai 2022 (Druckausgabe)

Siehe auch

Einzelnachweise

↑ Alexandra Voigt: Wieder ist ein Denkmal in Gefahr. In: Fürther Nachrichten vom 2. Februar 2022

Bilder

Der Erweiterungsbau der ehem. Essigfabrik Ammon in der Erlanger Straße 81, Dez. 2021
Die ehem. Garten- und Kleintierbedarfshandlung Thomas Manz in der Erlanger Straße 81 - Hinweis auf Schließung des Unternehmens zum 1. April 2014, Dez. 2021
Der Erweiterungsbau aus dem Jahr 1860 für die Essigfabrik in der Erlanger Straße, zuletzt Thomas Manz - Garten- und Kleinbedarf, Dez. 2021
Der 1851 errichtete Ochsenstadel in der Alten Reutstraße, dazwischen der 1860 erbaute Zwischenbau für Kutschen und Fahrzeuge, darüber die Wohnungen für das Personal, im Hintergrund das Hauptgebäude aus dem Jahr 1827, Dez. 2021
Die 1827 erbaute Gaststätte und Essigfabrik, im Hintergrund der 1851 errichtete Ochsenstadel, dazwischen der 1860 erbaute Zwischenbau für Kutschen und Fahrzeuge, darüber die Wohnungen für das Personal, Dez. 2021
Erlanger Straße (Blickrichtung Norden, vor der Kreuzung Mauerstraße): links die ehemalige Essigfabrik Haus-Nr. 81/83 und Häuserzeile Nr. 87 - 95, rechts Häuserzeile Nr. 60 - 72, Juni 2020
Sandsteingebäude in der Alten Reutstraße der ehemaligen Essigfabrik Erlanger Straße 81, Juni 2020
Sandsteingebäude der ehemaligen Essigfabrik Erlanger Straße 81/83, Ecke Alte Reutstraße mit Schornsteinstummel am nördlichen Fabrikgebäude, Juni 2020
Sandsteingebäude der ehemaligen Essigfabrik Erlanger Straße 81/83, Ecke Alte Reutstraße, Juni 2020
Innenhof der ehemaligen Essigfabrik Erlanger Straße 81/83, Ecke Alte Reutstraße mit Rest des ehemaligen, hohen Backsteinschornsteins, Juni 2020
Alte Reutstraße kurz vor der Kreuzung Erlanger Straße, links die ehemalige Essigfabrik Erlanger Straße 81, Juni 2020
Fa. Hänichen & Ammon, Adressbuch der Handels- und Fabrikberechtigten der Stadt Fürth von 1865
Zeitungsannonce des Essigfabrikanten Paulus Ammon im Pitterleinsgarten, Juli 1851
Der Pitterleinsgarten muss verkauft werden, August 1850
Zeitungsanzeige des Wirts Christian Kimmel bzgl. Wirtschaftseröffnung, Januar 1847

[1] Alexandra Voigt: Wieder ist ein Denkmal in Gefahr. In: Fürther Nachrichten vom 2. Februar 2022

[1]

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 Wohngebäude, freistehender, zweigeschossiger Sandsteinquaderbau mit Walmdach und Walmdachzwerchhaus, klassizistisch, wohl zweites Viertel 19. Jahrhundert; Seitentrakt, wohl ehemaliges Stallgebäude, zweiflügeliger, ein- bis zweigeschossiger Sandsteinquaderbau mit Satteldach, gleichzeitig; ehemaliges Fabrikgebäude, zweiflügeliger, zweigeschossiger Sandsteinquaderbau mit Satteldach und Gurtgesims, von [[Caspar Gran]], [[1860]].
 == Entstehung und Entwicklung ==
-Um [[1827]] wurde das Anwesen als Wohn- und Geschäftshaus mit [[Essigfabrik]] durch die Nürnberger Brüder Christian und Paulus Ammon errichtet. Das Gebäude an der Ecke Erlanger Straße / Alte Reutstraße ist damit der älteste noch erhaltene Teil auf dem Grundstück. Als nächstes wurde am südwestlichen Ende ein Stadel errichtet - angedacht zur Unterbringung von Ochsen. Zwischen dem Vorderhaus und dem Stadel befand sich eine Kegelbahn, die 1850 erneuert wurde. Bereits 1860 wurde diese Kegelbahn wieder abgerissen zu Gunsten eines zweigeschossigen Sandsteingebäudes, dass das Vorderhaus mit dem Stadel verbindet. Im Erdgeschoss des neu errichteten Gebäudes standen Kutschen und Fahrzeuge, im Obergeschoss die Wohnräume für die Kutscher.
+Um [[1827]] als Gasthaus begonnen, wurde das Anwesen durch die aus Nürnberg kommenden, aber aus Burgfarrnbach stammenden Brüder Christian und Paulus Ammon als Wohn- und Geschäftshaus mit [[Essigfabrik]] um- und ausgebaut. Das Gebäude an der Ecke Erlanger Straße/Alte Reutstraße ist damit der älteste noch erhaltene Teil auf dem Grundstück. Als nächstes wurde am südwestlichen Ende ein Stadel errichtet,  vorgesehen zur Unterbringung von Ochsen. Zwischen dem Vorderhaus und dem Stadel befand sich eine Kegelbahn, die 1850 erneuert wurde. Bereits 1860 wurde diese Kegelbahn wieder abgerissen zu Gunsten eines zweigeschossigen Sandsteingebäudes, welches das Vorderhaus mit dem Stadel verbindet. Im Erdgeschoss des neu errichteten Gebäudes standen Kutschen und Fahrzeuge, im Obergeschoss lagen die Wohnräume für die Kutscher.
-Der nördlich gelegene Teil des Gebäudetrakts wurde mit der neuen Essig- und Hefefabrik errichtet. Links neben dem Gebäude entstand eine Halle für die Dampfmaschine, davor gelagert und heute noch in Teilen erkennbar, ein 30 Meter hoher Kamin. Sowohl die Scheune und die neue Essig- und Hefefabrik wurden [[1860]] vom Maurermeister [[Caspar Gran]] errichtet.
+Der nördlich gelegene Teil des Gebäudetrakts wurde als neue Essig- und Hefefabrik errichtet. Links neben dem Gebäude entstand eine Halle für die Dampfmaschine, davor gelagert und heute noch in Teilen erkennbar, ein 30 Meter hoher Kamin. Sowohl die Kutschenscheune und als auch die neue Essig- und Hefefabrik wurden [[1860]] vom Maurermeister [[Caspar Gran]] errichtet. [[1890]] wurde der Gebäudekomplex an den Fabrikanten Conrad Höger verkauft, der den Betrieb zunächst erfolgreich weiterführte. Allerdings setzten die schwierigen wirtschaftlichen Bedingungen während der Inflation zu Beginn der 1920er Jahre der Fabrik ein Ende. Stattdessen wurde nun Zelluloid produziert und außerdem gab es noch eine Glasschleiferei auf dem Gelände. Zwar blieben die Gebäude im [[Zweiter Weltkrieg|Zweiten Weltkrieg]] unversehrt, allerdings gab es danach keine kontinuierliche Nutzung mehr. Verschiedene Gewerbe wechselten ebenso häufig wie die Eigentümer. Seit [[2014]] steht das Gebäude leer. [[2021]] wurde vom Eigentümer ein Abrissantrag eingereicht, um auf dem Grundstück Wohnhäuser zu errichten. Stadtratsmehrheit und Denkmalschutz haben sich jedoch für den Erhalt der historisch wertvollen Gebäude positioniert und fordern eine Entwicklung die vom gebauten Bestand ausgeht.<ref>Alexandra Voigt: ''Wieder ist ein Denkmal in Gefahr''. In: [[Fürther Nachrichten]] vom 2. Februar 2022</ref>
+== Besonderheit ==
+Im Innenhof befindet sich ein ca. 15 m tiefer Brunnen. [[2010]] wurde der Grundwasserstand mit etwa 9 m unter dem Gelände sondiert.
 == Eigentümer und Nutzung ==
-* 1827 Bierwirt Pittterlein - Gaststätte
+* 1827: Bierwirt Pitterlein - Gaststätte
-* 1845 Christian und Paulus Ammon - Gaststätte und Essigfabrik
+* 1845: Christian und Paulus Ammon - Gaststätte und Essigfabrik
-* 1860 Ferdinand Hänisch und Gebr. Ammon - Gaststätte, Essig- & Hefefabrik
+* 1860: Ferdinand Hänichen und Gebr. Ammon (Hänichen & Ammon) - Gaststätte, Essig- & Hefefabrik
-* 1870 Sigmund Böhm - Hefe- und Spiritusfabrik
+* 1870: Sigmund Böhm - Hefe- und Spiritusfabrik
-* 1890 Conrad Höger - Hefe- und Spiritusfabrik
+* 1890: Conrad Höger - Hefe- und Spiritusfabrik
-* 1924 Christian Lauter - Zelluloidherstellung & Glasschleiferei
+* 1924: Christian Lauter - Zelluloidherstellung & Glasschleiferei
-* 1925 Willy Konrad / Seuber & Salomon - Zelluloidherstellung / Glasschleiferei
+* 1925: Willy Konrad/Seuber & Salomon - Zelluloidherstellung/Glasschleiferei
-* 1945 n.n. - Landmaschinenreparaturwerkstatt
+* 1945: N. N. - Landmaschinenreparaturwerkstatt
-* xx n.n. - Vulkanisierungsanstalt
+* 1960: N. N. - Vulkanisierungsanstalt und Kfz-Werkstatt
-* xx n.n. - Wachswaren und Kreidefabrik
+* xx: N. N. - Wachswaren und Kreidefabrik
-* xx Hegendörfer - Lebensmittelgroßhandel
+* 1961 - 1990: [[Nahrungs- und Genussmittelhaus Georg Hegendörfer|Hegendörfer - Lebensmittelgroßhandel]] (Zentrale)
-* xx Thomas Manz - Garten- und Kleinbedarf
+* 1990 - 2014: Thomas Manz - Garten- und Kleinbedarf
-* 2020 n.n. - Leerstand
+* 2020: N. N. - Leerstand
 ==Literatur==
-* [[Walter Fischer]]: ''Fürther Stadtbilder. Erlanger Straße 81''. In: [[Fürther Heimatblätter]], 1994/4, S.126 - 130
+* [[Walter Fischer]]: ''Fürther Stadtbilder. Erlanger Straße 81''. In: [[Fürther Heimatblätter]], 1994/4, S. 126 - 130
 * Heinrich Habel: Denkmäler in Bayern Stadt Fürth, Erlanger Straße 81, Karl M. Lipp Verlag, München, S. 80
+== Lokalberichterstattung ==
+* Alexandra Voigt: ''Wieder ist ein Denkmal in Gefahr''. In: [[Fürther Nachrichten]] vom 2. Februar 2022 (Druckausgabe) bzw. ''Ist mit der "Essigfabrik Ammon" wieder ein Fürther Denkmal in Gefahr?'' In: nn.de vom 5. Februar 2022 - [https://www.nn.de/fuerth/1.11783842 online]
+* Alexandra Voigt: ''Vandalismus im Baudenkmal''. In: Fürther Nachrichten vom 6. Mai 2022 (Druckausgabe)
 ==Siehe auch==
 * [[Pitterleinsgarten]]
 * [[Essigfabrik Ammon]]
+==Einzelnachweise==
+<references />
 ==Bilder==
 {{Bilder dieses Gebäudes}}