Zum grünen Baum (Vach): Unterschied zwischen den Versionen
AVM (Diskussion | Beiträge) |
K (Textersetzung - „|Schließungsdatum=“ durch „|Schliessungsdatum=“) |
||
| (3 dazwischenliegende Versionen von 2 Benutzern werden nicht angezeigt) | |||
| Zeile 2: | Zeile 2: | ||
|Bild=NL-FW 09 KP 730 Georg Mehl Vach Ansicht.jpg | |Bild=NL-FW 09 KP 730 Georg Mehl Vach Ansicht.jpg | ||
|Name=Zum grünen Baum (Vach) | |Name=Zum grünen Baum (Vach) | ||
| − | | | + | |Gebaeude=Lohstraße 12 |
|GastroBetreiber=Johann Völk; Karl Völk | |GastroBetreiber=Johann Völk; Karl Völk | ||
| − | | | + | |Eroeffnungsdatum=1918/09/04 |
| − | | | + | |Schliessungsdatum=1978/01/23 |
|Ehemals=Ja | |Ehemals=Ja | ||
|Besonderheit=angeschlossene Likörfabrik | |Besonderheit=angeschlossene Likörfabrik | ||
| Zeile 16: | Zeile 16: | ||
==Geschichte== | ==Geschichte== | ||
[[Datei:Likörfabrik Völk (1).jpg|mini|rechts|Etikett für Vacher Magenbitter, 1960er Jahre]] | [[Datei:Likörfabrik Völk (1).jpg|mini|rechts|Etikett für Vacher Magenbitter, 1960er Jahre]] | ||
| − | Die Schank- und „Speisewirtschaft Zum grünen Baum“ wurde über mindestens 3 Generationen in Vach | + | Die Schank- und „Speisewirtschaft Zum grünen Baum“ wurde über mindestens 3 Generationen in Vach ''im Loh'' betrieben. Die Lage im Loh bescherte den Gastwirten auch den Hofnamen ''Lohwirt''. Der älteste auffindbare Beleg weist Johann Völk (* 07.06.1853, ✝22.04.1919) als ersten Betreiber aus. Möglicherweise existierte der Betrieb aber auch schon vor dessen Zeit. Johann Völk firmierte als Landwirt, Gastwirt und Brennereibesitzer. Sein Nachfolger war dessen Sohn Johann Andreas Völk (* 01.02.1887, ✝14.01.1978), der ebenfalls die obigen 3 Gewerbe ausübte<ref>Nachweis für 1938 im entsprechenden Landkreisadressbuch</ref>. Mit dessen Tod endete auch der Betrieb der Gastwirtschaft im Jahr 1978. In den 1950-er Jahren schon wurde der landwirtschaftliche Betrieb aufgegeben. Die Brennerei und das Brennrecht wurden 1955 verkauft. Der Nachkomme Karl Völk betrieb ab 1954 das Gewerbe einer „Trinkbranntwein- und Likörherstellung, Weingroßhandlung“ auf dem Anwesen, wobei sich die eigene Herstellung auf Liköre und Bitter beschränkte, Branntweine wurden ebenso wie Wein lediglich vertrieben. Karl Völk belieferte zahlreiche Gaststätten in Stadt- und Landkreis. Sein ''Vacher Magenbitter'' war weit über Vach hinaus bekannt und geschätzt. Die Gewerbeabmeldung für die Likörfabrikation erfolgte 1990 durch Karl Völk.<ref>Familienrecherche Andreas Völk-Malter (Vach), 2023</ref> |
<br clear="all" /> | <br clear="all" /> | ||
Aktuelle Version vom 28. Januar 2024, 14:40 Uhr
|
| Gruß aus Vach, Sammelbild, links unten die Gastwirtschaft Zum grünen Baum. Datum unklar |
- Name
- Zum grünen Baum (Vach)
- Gebäude
- Lohstraße 12
- Betreiber
- Johann Völk, Karl Völk
- Eröffnungsdatum
- 4. September 1918
- Schließungsdatum
- 23. Januar 1978
- Ehemals
- Ja
- Besonderheit
- angeschlossene Likörfabrik
- Problem
- Funktioniert noch ned!
Die Gaststätte Zum grünen Baum war eine Gaststätte im Fürther Ortsteil Vach und befand sich in der Lohstraße 12. An die Gaststätte war zeitweise eine Spirituosen- und Likörfabrikation angeschlossen.
Geschichte[Bearbeiten]
.jpg)
Die Schank- und „Speisewirtschaft Zum grünen Baum“ wurde über mindestens 3 Generationen in Vach im Loh betrieben. Die Lage im Loh bescherte den Gastwirten auch den Hofnamen Lohwirt. Der älteste auffindbare Beleg weist Johann Völk (* 07.06.1853, ✝22.04.1919) als ersten Betreiber aus. Möglicherweise existierte der Betrieb aber auch schon vor dessen Zeit. Johann Völk firmierte als Landwirt, Gastwirt und Brennereibesitzer. Sein Nachfolger war dessen Sohn Johann Andreas Völk (* 01.02.1887, ✝14.01.1978), der ebenfalls die obigen 3 Gewerbe ausübte[1]. Mit dessen Tod endete auch der Betrieb der Gastwirtschaft im Jahr 1978. In den 1950-er Jahren schon wurde der landwirtschaftliche Betrieb aufgegeben. Die Brennerei und das Brennrecht wurden 1955 verkauft. Der Nachkomme Karl Völk betrieb ab 1954 das Gewerbe einer „Trinkbranntwein- und Likörherstellung, Weingroßhandlung“ auf dem Anwesen, wobei sich die eigene Herstellung auf Liköre und Bitter beschränkte, Branntweine wurden ebenso wie Wein lediglich vertrieben. Karl Völk belieferte zahlreiche Gaststätten in Stadt- und Landkreis. Sein Vacher Magenbitter war weit über Vach hinaus bekannt und geschätzt. Die Gewerbeabmeldung für die Likörfabrikation erfolgte 1990 durch Karl Völk.[2]
Siehe auch[Bearbeiten]
- Likörfabrik Metzler
- Zur grünen Au
- Völk (Namensklärung)
Einzelnachweise[Bearbeiten]
Bilder[Bearbeiten]
Gruß aus Vach, Sammelbild, links unten die Gastwirtschaft Zum grünen Baum. Datum unklar
Rechnung der Spirituosen- und Likörfabrik Karl Völk
verschiedene Wirtshausgläser der ehemaligen Gaststätte Zum grünen Baum in Vach. V. l. n. r.: 2l-Krug, 1l-Krug, davor 0,5l-Krug
Etikett für Magenbitter der Spirituosen- und Likörfabrik Karl Völk
Schnapsglas der Spirituosen- und Likörfabrik Karl Völk
verschiedene Wirtshausgläser der ehemaligen Gaststätte Zum grünen Baum in Vach. V. l. n. r.: 2l-Krug, 1l-Krug, 0,5l-Krug, davor Schnapsglas
Gruß aus Vach, Sammelbild, Impressionen aus der Lohstraße, rechts oben die Brücke über den Lohgraben und die Gaststätte Zum grünen Baum. Datum unklar
verschiedene Wirtshauskrüge der ehemaligen Gaststätte Zum grünen Baum in Vach
.jpg)
_(3).jpg)
.jpg)
_(2).jpg)
_(1).jpg)