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Zum Kütt
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Version vom 25. November 2014, 22:24 Uhr
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* [[Hotel Kütt]] (ehemals)
* [[Hotel Kütt]] (ehemals)
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==spanisch-kreolische Küche==
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Diese vielseitige und interessante Küche findet ihren Ursprung in den kastilischaragonischen
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Kolonien des 16. Jahrhunderts im karibischen Raum.
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Der Begriff “kreolisch”, auf Spanisch “criollo”, leitet sich von dem spanischen Wort
+
“criar “ab, was soviel wie “Aufwachsen oder Heranwachsen” bedeutet.
+
Verwendet wurde die Bezeichnung zur Unterscheidung der in Europa geborenen
+
Spanier von den amerikanischen Spaniern, die als in den Kolonien Geborenen und
+
Aufgewachsenen eben “Criollos” genannt wurden.
+
Neben Meeresfrüchten und Geflügel könnten Reis, Bohnen, Maniokwurzeln,
+
Kochbananen, Yamswurzeln sowie kräftige rote Saucen wohl die bedeutendsten
+
Elemente der spanisch-kreolischen Küche der großen Antillen sein.
+
==Öffnungszeiten==
==Öffnungszeiten==
Kuett.vpa
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Bearbeitungen