Wacht am Rhein: Unterschied zwischen den Versionen

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Bergstraße 13 mit Gaststätte Wacht am Rhein, ca. 1970

Name: Wacht am Rhein
Gebäude: Bergstraße 13
Schließungsdatum: 1971
Ehemals: Ja

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Biere: Henninger Reifbräu, im 19. Jahrhundert: Humbser, Schwabacher Lagerbier

Die Gaststätte "Wacht am Rhein" befand sich am ehemaligen Gänsberg in der Bergstraße 13. Im Zuge der Flächensanierung wurde die Gaststätte im Juni 1971 abgerissen.^[1]

Der Name rührt von dem Lied "Die Wacht am Rhein" her, das in der nachnapoleonischen Zeit komponiert wurde und sich seit dem Deutsch-Französischen Krieg von 1870/71 großer Beliebtheit erfreute ^[2]. Damit fügt sich der Name in die Zeit des ersten Nachweises einer Wirtschaft in der Bergstraße 13 ^[3], jedoch ohne die genaue Bestätigung des Gaststättennamens (der aber spätestens in der Folgezeit entstanden sein dürfte).

Geschichte der Pächter im 19. Jahrhundert

Anzeige, Fürther Tagblatt 18. November 1864

1864, am 19. November eröffneten Peter Heiselpetz und dessen Frau Dorothea die Wirtschaft in der Bergstraße 19 (seit 1890: Bergstraße 13). Dies geschah nach dem Tode des Schuhmachers Karl Rießner. Heiselpetz hatte zuvor schräg gegenüber in der Bergstraße 8 (seit 1890: Bergstraße 20) gewohnt und dort bereits eine Wirtschaft betrieben. Das reale Bierwirtschaftsrecht hatte ihm der Brauereibesitzer Mailänder erteilt ^[4]. Als seine Frau Dorothea 1869 starb ^[5] hatte er die Wirtschaft bereits abgegeben.

Anzeige im Fürther Tagblatt, 14.9.1867

1867, am 11. Mai eröffnete Johann Gottlieb Segitz mit seiner Frau die Wirtschaft in der Bergstraße 13. Er schenkte Humbser Bier aus. Sein Speisenangebot bestand aus Leberklößen, Hasen-, Sauer- und Kalbsbraten, Bratwürsten mit Kraut und gebackenem Fisch.
1870, im Dezember unterhält Conrad Streng die Wirtschaft und bietet bietet Kaffee, die Tasse zu vier Kreuzer an, außerdem Wein, Punsch, Arak und Branntwein. Zudem scheint er auch über eine Kegelbahn verfügt zu haben.
1871, im Januar kommt es zu einigen Theateraufführungen
1871, am 4. Februar eröffnet Lucas Heilmann die Wirtschaft. Neben dem üblichen gastronomischen Angebot, setzte er auch auf musikalische Unterhaltung,
1871, ab Oktober unterhält Röttenbacher die Wirtschaft. Seine Inserate weisen nicht nur auf die Leberlöß hin, sondern auch auf Schwabacher Lagerbier.

Wirtschaftseröffnung Chr. Schröppel, 1873

1873, am 10. Mai eröffnete Chr. Schröppel die Wirtschaft in der Bergstraße 13. Bei ihm gab es wieder Humbser-Bier.

Siehe auch

Einzelnachweise

↑ fn: Wacht am Rhein steht nicht mehr. In: Fürther Nachrichten vom 3. Juni 1971
↑ Der Text des Liedes, verfasst 1840 von dem Dichter Max Schneckenburger (1819-1849), hat eine nahezu fünfzigjährige Vorgeschichte. Während der Napoleonischen Eroberungskriege wurden 1794/95 viele rheinische Gebiete unter französische Herrschaft gestellt und 1798 der Rhein zur französischen Grenze erklärt. Der Wiener Kongress rehablitierte wohl die Annexionen, doch im aufkommenden Nationalismus war der Rhein zwischen Deutschland und Frankreich zum Streitthema geworden. Das Lied "Die Wacht am Rhein" wurde durch die Melodie von Wilhelm Greef und seinem Chorbuch Männerlieder populär und u.a. in Erk´s Deutschen Liederschatz einem breiten Publikum näher gebracht.
↑ vgl. dazu die Anzeige von Peter Heiselpetz im Fürther Tagblatt vom 18. November 1864
↑ vgl. dazu Fürther Tagblatt vom 20. April 1866, - online
↑ siehe dazu Fürther Tagblatt vom 21. September 1869 - online

Bilder

Bergstraße 13 mit Gaststätte Wacht am Rhein, ca. 1970
Bergstraße mit den Hausnummern 13, 15, 17, 19, 21, links im Bild die Gaststätte Wacht am Rhein, ca. 1970
Blick in die Bergstraße, ganz links die Gaststätte Zum Gänsberg, daneben die Wacht am Rhein. Zentral im Bild mit der vorspringenden Ecke ist Bergstr. 15; 1969
Ansicht v.l.n.r. Bergstraße 13 (Zur Wacht am Rhein), 15 und 17
Ansicht v.l.n.r. Bergstraße 11, 13, 15, 17, etc.; Foto 1951
Ansicht v.r.n.l. Bergstraße 13, 11, 9 - ganz links Bergstraße 10; Foto 1951
Die ehem. Bergstraße am Gänsberg, links im Bild die Gaststätten Zum Gänsberg (ganz links) und Wacht am Rhein, zentral im Bild Nr. 17, rechts daneben Nr. 19, ca. 1950
Wirtschaftseröffnung Chr. Schröppel, Fürther Tagblatt 11.5.1873
Anzeige Röttenbacher, Fürther Tagblatt 29.6.1872
Anzeige Röttenbacher, Fürther Tagblatt 23.6.1872
Leberklöß und Musik, 3.2.1872
Anzeige Röttenbacher
Anzeige Heilmann Fürther Tagblatt 16.4.1871
Heilmann-Anzeige "Leberklöß mit Braten", 25.3.1871
Anzeige Wirtschaftseröffnung L. Heilmann 4.2.1871
Anzeige Fürther Tagblatt 15.1.1871
Anzeige Fürther Tagblatt 1.1.1871
Silvesteranzeige, Fürther Tagblatt 31.12.1870
Anzeige Fürther Tagblatt 26.10.1867
Anzeige Fürther Tagblatt, 27.9.1867
Anzeige von Johann Gottlieb Segitz im Fürther Tagblatt, 14. September 1867
Wirtschaftseröffnung J.G. Segitz, 11.5.1867
Anzeige Fürther Tagblatt mit Hinweis auf Bergstraße 8 (Hsnr. nach 1860)
Anzeige Heiselpetz Fürther Tagblatt 31.12.1864

[1] : Wacht am Rhein steht nicht mehr. In: Fürther Nachrichten vom 3. Juni 1971

[2] Der Text des Liedes, verfasst 1840 von dem Dichter Max Schneckenburger (1819-1849), hat eine nahezu fünfzigjährige Vorgeschichte. Während der Napoleonischen Eroberungskriege wurden 1794/95 viele rheinische Gebiete unter französische Herrschaft gestellt und 1798 der Rhein zur französischen Grenze erklärt. Der Wiener Kongress rehablitierte wohl die Annexionen, doch im aufkommenden Nationalismus war der Rhein zwischen Deutschland und Frankreich zum Streitthema geworden. Das Lied "Die Wacht am Rhein" wurde durch die Melodie von Wilhelm Greef und seinem Chorbuch Männerlieder populär und u.a. in Erk´s Deutschen Liederschatz einem breiten Publikum näher gebracht.

[3] vgl. dazu die Anzeige von Peter Heiselpetz im Fürther Tagblatt vom 18. November 1864

[4] vgl. dazu Fürther Tagblatt vom 20. April 1866, - online

[5] siehe dazu Fürther Tagblatt vom 21. September 1869 - online

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]

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 |Bild=Gänsberg 14.jpg
 |Name=Wacht am Rhein
-|Gebäude=Bergstraße 13
+|Gebaeude=Bergstraße 13
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-==Geschichte der Pächter==
+==Geschichte der Pächter im 19. Jahrhundert==
 [[Datei:Wirtshaus Eröffnung nach Rießner-Tod, Ftgbl. 18.11.1864.jpg|miniatur|right|Anzeige, [[Fürther Tagblatt]] 18. November 1864]]
-* 1864, am 19. November eröffneten Peter Heiselpetz und dessen Frau Dorothea die Wirtschaft in der Bergstraße 19 (seit 1890: [[Bergstraße 13]]). Dies geschah nach dem Tode des Schuhmachers Karl Rießner. Heiselpetz hatte zuvor schräg gegenüber in der [[Bergstraße 8]] (seit 1890: Bergstraße 20) gewohnt und dort bereits eine Wirtschaft betrieben. Das ''reale Bierwirtschaftsrecht'' hatte ihm der Brauereibesitzer Mailänder erteilt <ref>vgl. dazu [[Fürther Tagblatt]] vom [[20. April]] [[1866]], [https://digipress.digitale-sammlungen.de/view/bsb10503883_00391_u001/3?cq=Heiselpetz - online]</ref>
+* 1864, am 19. November eröffneten Peter Heiselpetz und dessen Frau Dorothea die Wirtschaft in der Bergstraße 19 (seit 1890: [[Bergstraße 13]]). Dies geschah nach dem Tode des Schuhmachers Karl Rießner. Heiselpetz hatte zuvor schräg gegenüber in der [[Bergstraße 8]] (seit 1890: Bergstraße 20) gewohnt und dort bereits eine Wirtschaft betrieben. Das ''reale Bierwirtschaftsrecht'' hatte ihm der Brauereibesitzer Mailänder erteilt <ref>vgl. dazu [[Fürther Tagblatt]] vom [[20. April]] [[1866]], [https://digipress.digitale-sammlungen.de/view/bsb10503883_00391_u001/3?cq=Heiselpetz - online]</ref>. Als seine Frau Dorothea 1869 starb <ref>siehe dazu [[Fürther Tagblatt]] vom 21. September 1869 [https://api.digitale-sammlungen.de/iiif/image/v2/bsb10503889_00330/pct:15.34914,30.56088,43.21476,14.09029/full/0/default.jpg - online]</ref> hatte er die Wirtschaft bereits abgegeben.
+[[Datei:2b Ftgbl. 14. September 1867.jpg|miniatur|right|Anzeige im [[Fürther Tagblatt]], 14.9.1867]]
+* 1867, am 11. Mai eröffnete Johann Gottlieb Segitz mit seiner Frau die Wirtschaft in der [[Bergstraße 13]]. Er schenkte Humbser Bier aus. Sein Speisenangebot bestand aus Leberklößen, Hasen-, Sauer- und Kalbsbraten, Bratwürsten mit Kraut und gebackenem Fisch.
+* 1870, im Dezember unterhält Conrad Streng die Wirtschaft und bietet bietet Kaffee, die Tasse zu vier Kreuzer an, außerdem Wein, Punsch, Arak und Branntwein. Zudem scheint er auch über eine Kegelbahn verfügt zu haben.
+* 1871, im Januar kommt es zu einigen Theateraufführungen
+* 1871, am 4. Februar eröffnet Lucas Heilmann die Wirtschaft. Neben dem üblichen gastronomischen Angebot, setzte er auch auf musikalische Unterhaltung,
+* 1871, ab Oktober unterhält Röttenbacher die Wirtschaft. Seine Inserate weisen nicht nur auf die ''Leberlöß'' hin, sondern auch auf Schwabacher Lagerbier.
+[[Datei:8 Wirtschafteröffnung, Fürther Tagblatt 11. Mai 1873.jpg|miniatur|right|Wirtschaftseröffnung Chr. Schröppel, 1873]]
+* 1873, am 10. Mai eröffnete Chr. Schröppel die Wirtschaft in der [[Bergstraße 13]]. Bei ihm gab es wieder Humbser-Bier.
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 * [[Bergstraße 13]]
 * [[Zum Gänsberg]] (Gaststätte)
+* [[Zur Goldenen Hacke]]
 == Einzelnachweise ==