Feinkosteria Schuster: Unterschied zwischen den Versionen

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Susanne Schuster und Petra Reck öffneten 2012 das erste Mal die Türen der '''Feinkosteria''' in der [[Theresienstraße 26 a]]. Ihre Leidenschaft für beste und nachhaltige Lebensmittel war Antrieb für die gemeinsame Geschäftsidee. Beide sind ausgebildete Hotelfachfrauen und arbeiteten über zehn Jahre in der Gastronomie. Nach der Lehrzeit in Altmann´s Stube in Erlangen zog Petra Reck beruflich ins Ausland, u.a. nach Zermatt, in den Wäldern Kanadas oder auf das Ferienschiff AIDA. Susanne Schuster absolvierte ihre Lehrzeit im Mönch´s Posthotel im Schwarzwald. Danach ging sie als Commis Sommelier ins Brenner´s Baden-Baden, Chef de Rang im Schweizer Saas-Fee und der stellvertretenden Restaurantleitung im Hotel Adlon. Zuletzt arbeitete sie in der Führung der großen Servicebrigade des Bremer Parkhotels. 2009 lernten sich beide in der Erlanger Käseecke Waltmann kennen und entschieden sich, gemeinsam den Weg in die Selbständigkeit zu suchen. Beide wurden 2012 in den Räumen der ehemaligen [[Metzgerei Willomitzer]] in Fürth fündig.  
Die '''Feinkosteria''' wurde von Susanne Schuster und Petra Reck im Jahr 2012 in der [[Theresienstraße 26 a]] eröffnet. Die gemeinsame Leidenschaft für beste und nachhaltige Lebensmittel war Antrieb für die Geschäftsidee der Unternehmerinnen. Beide sind ausgebildete Hotelfachfrauen und arbeiteten jeweils über zehn Jahre in der Gastronomie.
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== Angebot und Ziele ==
In der Feinkosteria steht vor allem das Tierwohl an erster Stelle. So finden Sie in der reichhaltigen Frischetheke ausschließlich Fleisch von Freilandtieren. Darunter das Havelländer Apfelschwein, LiVar Schwein, Simmentaler Weiderind, Irish Hereford, Black Angus, Ruppiner Weidelamm, Geogsgmünder Hähnchen und fränkisches Wild. Special Cuts wie Hanging Tender, Spider, Skirt, Flank oder Dolmenico und die besten Rezepte gehören genauso zu dem umfangreichen Sortiment wie tagesfrischer Fisch.


In der Feinkosteria findet man, nach eigenen Angaben, alles für ein gelungenes Essen. Egal ob Wein und Käse, Fleisch und Fisch oder Kuchen und Petit fours. Susanne Schuster und Petra Buchner machen die kulinarischen Wünsche der Kunden wahr. Selbst die, von denen Sie noch gar nichts wissen.  
== Werdegang der Gründerinnen ==
Nach ihrer Lehrzeit in Altmann´s Stube in Erlangen zog Petra Reck beruflich ins Ausland und arbeitete u.a. in Zermatt, den Wäldern Kanadas und auf dem Ferienschiff AIDA. Susanne Schuster absolvierte ihre Lehrzeit im Mönch´s Posthotel im Schwarzwald. Danach ging sie als Commis Sommelier ins Brenner´s Baden-Baden, um später als Chef de Rang im Schweizer Saas-Fee und als stellvertretende Restaurantleitung im Hotel Adlon tätig zu werden. Zuletzt arbeitete sie in der Führung der großen Servicebrigade des Bremer Parkhotels.


Selbstverständlich stehen Ihnen die beiden “fooddealerinen” mit Rezepten, Zutaten und Tips  zur Seite. Und wenn die Küche doch mal kalt bleiben soll: fertig Gerichte wie Ochsenbäcken mit kräftiger Soßen, Wildgulasch oder Lammcurry stehen stets bereit.  
2009 lernten sich beide in der Erlanger Käseecke Waltmann kennen und entschieden sich, gemeinsam den Weg in die Selbständigkeit zu suchen. Auf der Suche nach geeigneten Geschäftsräumen wurden sie 2012 mit den Räumen der ehemaligen [[Metzgerei Willomitzer]] in Fürth fündig. Nach einigen Jahren zog sich Petra Reck aus dem Unternehmen zurück, Susanne Schuster führt das Geschäft seither eigenständig weiter.
 
== Angebot ==
In der Feinkosteria steht vor allem das Tierwohl an erster Stelle. An der reichhaltig bestückten Frischetheke wird ausschließlich Fleisch von Tieren aus Freilandhaltung angeboten, darunter vom Havelländer Apfelschwein, LiVar Schwein, Simmentaler Weiderind, Irish Hereford, Black Angus und Ruppiner Weidelamm. Georgsgmünder Hähnchen und fränkisches Wild ergänzen die Auswahl. Special Cuts wie Hanging Tender, Spider, Skirt, Flank oder Dolmenico und die besten Rezepte zu deren Zubereitung gehören genauso zum umfangreichen Sortiment wie tagesfrischer Fisch. Wein und Käse, Kuchen und Petit fours runden das Angebot ab.


== Kontakt ==
== Kontakt ==
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== Öffnungszeiten ==
== Öffnungszeiten ==
: Dienstag bis Freitag von 8:00 bis 18:00 Uhr
: Dienstag bis Freitag von 10:00 bis 18:00 Uhr
: Samstag von 9:00 bis 14:00 Uhr
: Samstag von 10:00 bis 14:00 Uhr


== Siehe auch ==
== Siehe auch ==
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Aktuelle Version vom 29. Januar 2024, 02:01 Uhr

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Logo: Feinkosteria Schuster
Gebäude
Theresienstraße 26 a
Standort
Fürth
Branche
Lebensmitteleinzelhandel
Telefon
+49 911 774801
Webseite
www.feinkosteria-fuerth.de
Email
info@feinkosteria-fuerth.de
Ehemals
Nein

semantisches Browsen
semantisches Browsen
AdressartVonObjekt
FirmaTheresienstraße 26 a

Die Feinkosteria wurde von Susanne Schuster und Petra Reck im Jahr 2012 in der Theresienstraße 26 a eröffnet. Die gemeinsame Leidenschaft für beste und nachhaltige Lebensmittel war Antrieb für die Geschäftsidee der Unternehmerinnen. Beide sind ausgebildete Hotelfachfrauen und arbeiteten jeweils über zehn Jahre in der Gastronomie.


Werdegang der Gründerinnen

Nach ihrer Lehrzeit in Altmann´s Stube in Erlangen zog Petra Reck beruflich ins Ausland und arbeitete u.a. in Zermatt, den Wäldern Kanadas und auf dem Ferienschiff AIDA. Susanne Schuster absolvierte ihre Lehrzeit im Mönch´s Posthotel im Schwarzwald. Danach ging sie als Commis Sommelier ins Brenner´s Baden-Baden, um später als Chef de Rang im Schweizer Saas-Fee und als stellvertretende Restaurantleitung im Hotel Adlon tätig zu werden. Zuletzt arbeitete sie in der Führung der großen Servicebrigade des Bremer Parkhotels.

2009 lernten sich beide in der Erlanger Käseecke Waltmann kennen und entschieden sich, gemeinsam den Weg in die Selbständigkeit zu suchen. Auf der Suche nach geeigneten Geschäftsräumen wurden sie 2012 mit den Räumen der ehemaligen Metzgerei Willomitzer in Fürth fündig. Nach einigen Jahren zog sich Petra Reck aus dem Unternehmen zurück, Susanne Schuster führt das Geschäft seither eigenständig weiter.

Angebot

In der Feinkosteria steht vor allem das Tierwohl an erster Stelle. An der reichhaltig bestückten Frischetheke wird ausschließlich Fleisch von Tieren aus Freilandhaltung angeboten, darunter vom Havelländer Apfelschwein, LiVar Schwein, Simmentaler Weiderind, Irish Hereford, Black Angus und Ruppiner Weidelamm. Georgsgmünder Hähnchen und fränkisches Wild ergänzen die Auswahl. Special Cuts wie Hanging Tender, Spider, Skirt, Flank oder Dolmenico und die besten Rezepte zu deren Zubereitung gehören genauso zum umfangreichen Sortiment wie tagesfrischer Fisch. Wein und Käse, Kuchen und Petit fours runden das Angebot ab.

Kontakt

Feinkosteria
Theresienstraße 26 a
90762 Fürth
Tel. 0911 / 77 48 01
Mail info[at]feinkosteria-fuerth.de

Öffnungszeiten

Dienstag bis Freitag von 10:00 bis 18:00 Uhr
Samstag von 10:00 bis 14:00 Uhr

Siehe auch

Weblinks

Bilder

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