Die erste Bärenwirtin hieß Maria Helena Knorr, geb. Zink (geb. 30. März 1707 in Fürth, gest. 15. Oktober 1783 in Fürth). Sie stammte aus dem Fürther [[Zum Goldenen Hirschen|Goldenen Hirschen]] und heiratete 1730 den Witwer und Bärenwirt Leonhard Knorr, der 1744 verstarb. Sie führte das Gasthaus bis 1749 mit Unterstützung ihres Bruders Christian Zink (geb. 26. August 1719 in Fürth, gest. 22. Oktober 1787 in Burgfarrnbach). Nach ihrer Heirat mit [[Johann Georg Hoffmann (1712 - 1773)|Johann Georg Hoffmann]] übergab sie ihrem Bruder den "Bären", der ihn 38 Jahre bis zu seinem Tod betrieb.<ref>Lebensläufe im 18. Jahrhundert bei St. Johannis Burgfarrnbach, Teil I; Hrsg. Ev.-luth. Pfarramt St. Johannis Burgfarrnbach, 2003, S. 322/324</ref> | Die erste Bärenwirtin hieß Maria Helena Knorr, geb. Zink (geb. 30. März 1707 in Fürth, gest. 15. Oktober 1783 in Fürth). Sie stammte aus dem Fürther [[Zum Goldenen Hirschen|Goldenen Hirschen]] und heiratete 1730 den Witwer und Bärenwirt Leonhard Knorr, der 1744 verstarb. Sie führte das Gasthaus bis 1749 mit Unterstützung ihres Bruders Christian Zink (geb. 26. August 1719 in Fürth, gest. 22. Oktober 1787 in Burgfarrnbach). Nach ihrer Heirat mit [[Johann Georg Hoffmann (1712 - 1773)|Johann Georg Hoffmann]] übergab sie ihrem Bruder den "Bären", der ihn 38 Jahre bis zu seinem Tod betrieb.<ref>Lebensläufe im 18. Jahrhundert bei St. Johannis Burgfarrnbach, Teil I; Hrsg. Ev.-luth. Pfarramt St. Johannis Burgfarrnbach, 2003, S. 322/324</ref> |