Fürther Bier (Buch): Unterschied zwischen den Versionen

Version vom 30. November 2021, 14:43 Uhr

Daten

Buchtitel: Fürther Bier
Untertitel: Die Fürther Brauereien von der Industrialisierung bis ins 21. Jahrhundert
Genre: Unternehmensgeschichte, Stadtgeschichte
Autor: Stefan Städtler-Ley
Erscheinungsjahr: 2021
Verlag: G&S
Seitenzahl: 208

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Das Buch Fürther Bier - Die Fürther Brauereien von der Industrialisierung bis ins 21. Jahrhundert von Stefan Städtler-Ley befasst sich mit Geschichte und Gegenwart des Fürther Brauwesens. Es erscheint Ende 2021.

Unterstützt wurde Städtler-Ley bei den inhaltlichen Arbeiten von Helmut Ell, Felix Geismann, Fritz Mursch, Kamran Salimi sowie Sandro Tains, bei den Illustrationen von Susanne Habermann und Hans-Joachim Winckler. Berater war Dr. Martin Baumeister.

Inhaltsverzeichnis

Vorwort 7

Zufälle? 7

Bierbrauen und Brauereien 9

Die Bilder 12

Überblick 14

Die »Großen Fünf« 14

Außerdem … 14

Patrizier 16

Neustart 16

Stammbaum 18

Braustätten 20

Sammelsurium 22

Bergbräu 29

Evora&Meyer 45

Geismann 56

Grüner Bräu 75

Humbser 97

Abfüllungen 119

Außerdem 121

Zirndorfer 121

Gräflich Pückler-Limburg‘sche /Brauerei Burgfarrnbach 132

Farrnbacher Weissbierbrauerei 138

Patrizier 144

Der Abgesang 144

Immobilien 149

Tucher 157

Einst und jetzt – was war, was blieb 161

Neustart 181

Alt und Neu 181

Braugesellenverein 183

Bierführerverein 184

Asu wars wergli Grüner Bier und Gelber Löwe 187

Wiederbelebung bei Tucher 191

Bierothek® Fürth / Evora 196

Spezialistenbräu 197

Zum Schluss 200

Danksagungen 200

Abbildungsverzeichnis 202

Siehe auch

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+Zufälle? 7
+Bierbrauen und Brauereien 9
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+Überblick 14
+Die »Großen Fünf« 14
+Außerdem … 14
+Patrizier 16
+Neustart 16
+Stammbaum 18
+Braustätten 20
+Sammelsurium 22
+[[Bergbräu]] 29
+[[Brauerei Evora & Meyer|Evora&Meyer]] 45
+[[Brauerei Geismann|Geismann]] 56
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+[[Brauerei Joh. Humbser|Humbser]] 97
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+Außerdem 121
+Zirndorfer 121
+Gräflich Pückler-Limburg‘sche
+/Brauerei Burgfarrnbach 132
+Farrnbacher
+Weissbierbrauerei 138
+[[Patrizier]] 144
+Der Abgesang 144
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+Einst und jetzt –
+was war, was blieb 161
+Neustart 181
+Alt und Neu 181
+Braugesellenverein 183
+Bierführerverein 184
+Asu wars wergli
+Grüner Bier und Gelber Löwe 187
+Wiederbelebung bei Tucher 191
+[[Bierothek|Bierothek® Fürth]] / Evora 196
+[[Spezialistenbräu]] 197
+Zum Schluss 200
+Danksagungen 200
+Abbildungsverzeichnis 202
+== Siehe auch ==
+* [[Bier in Nürnberg-Fürth (Buch)]]
+* [[Brauereien]]