Brasserie Baumann: Unterschied zwischen den Versionen
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| − | Die '''Brasserie Baumann''', geführt von Werner Baumann, war ein Restaurant der französischen Hochküche, das 1972 eröffnete | + | |Name=Brasserie Baumann |
| + | |Gebaeude=Schwabacher Straße 131 | ||
| + | |GastroGenre=Französische Küche | ||
| + | |HatAussenplaetze=nein | ||
| + | |HatNebenraum=nein | ||
| + | |GastroBetreiber=Werner Baumann | ||
| + | |Eroeffnungsdatum=1972 | ||
| + | |Schliessungsdatum=2017/02/18 | ||
| + | |Ehemals=Ja | ||
| + | |Besonderheit=15 Jahre MICHELIN Stern | ||
| + | |Kueche=Französisch | ||
| + | |AngebotVegetarisch=ja | ||
| + | |IstBarrierefrei=nein | ||
| + | |BietetKartenzahlung=nein | ||
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| + | Die '''Brasserie Baumann''', geführt von Werner Baumann, war ein Restaurant der französischen Hochküche, das 1972 eröffnete. 1976 erhielt Baumann seinen ersten Michelin-Stern und konnte ihn weitere 15 Jahre verteidigen.<ref>Brasserie Baumann - fast schon ein Nachruf. Forum Restaurant-Ranglisten, Beitrag vom 13. Feb. 2017 - [https://forum.restaurant-ranglisten.de/forum/restaurantkritiken-nach-regionen/restaurants-in-deutschland/bayern/2572-brasserie-baumann-fast-schon-ein-nachruf online]</ref> | ||
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| + | Nach 45 Jahren ging Baumann in den Ruhestand und schloß das Restaurant zum 18. Februar 2017. | ||
== Lokalberichterstattung == | == Lokalberichterstattung == | ||
Version vom 31. Mai 2024, 12:21 Uhr
- Name
- Brasserie Baumann
- Gebäude
- Schwabacher Straße 131
- Genre
- Französische Küche
- Außenplätze vorhanden
- nein
- Nebenraum vorhanden
- nein
- Betreiber
- Werner Baumann
- Eröffnungsdatum
- 1972
- Schließungsdatum
- 18. Februar 2017
- Ehemals
- Ja
- Besonderheit
- 15 Jahre MICHELIN Stern
- Problem
- Funktioniert noch ned!
Die Brasserie Baumann, geführt von Werner Baumann, war ein Restaurant der französischen Hochküche, das 1972 eröffnete. 1976 erhielt Baumann seinen ersten Michelin-Stern und konnte ihn weitere 15 Jahre verteidigen.[1]
Nach 45 Jahren ging Baumann in den Ruhestand und schloß das Restaurant zum 18. Februar 2017.
Lokalberichterstattung
- Katja Jäkel: (Wein und Cappuccino für das Italien-Gefühl) - "Brasserie Baumann" schließt nach 45 Jahren. In: nordbayern.de vom 27. Februar 2017 - online
Siehe auch
Einzelnachweise
Bilder
Der Verkehrsverein Fürth und Umgebung in der Brasserie Baumann - gemeinsam mit OB Scherzer, Mai 1980
