Insectarian: Unterschied zwischen den Versionen
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'''Insectarian''' | '''Insectarian''' war ein Online-Marktplatz rund um essbare Insekten zum Kochen oder Snacken, die Zentrale ist in der Fürther [[Flugplatzstraße]] 40. | ||
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Das Projekt Insectarian wurde im Jahr [[2019]] von Granit Demiri und Konstantin Brotz gegründet. Auf ihrer Online-Plattform bieten sie viele Produkte rund um das Thema ''Essbare Insekten''. Dazu holten sie sich Anregungen | Das Projekt Insectarian wurde im Jahr [[2019]] von Granit Demiri und Konstantin Brotz gegründet. Auf ihrer Online-Plattform bieten sie viele Produkte rund um das Thema ''Essbare Insekten''. Dazu holten sie sich Anregungen in verschiedenen Orten der Welt, wo Insekten schon zum Alltag gehören, wie Fisch und Fleisch. Weltweit essen mehr als 2 Milliarden Menschen Insekten. Ziel ist es, einen wesentlichen Teil dazu beizutragen, Insekten als Nahrungsmittel zu etablieren und Nachhaltigkeit und Umweltbewusstsein zu fördern. Das Angebot reicht von Snacks, Zutaten zum Kochen, über Kochkurse bis hin zu Zuchtbedarf. Eine Community rund um das Thema kann zudem Rezepte teilen und gemeinsam neue Ideen entwickeln. Ein Nürnberger Bäcker nutzt dies und bietet Brot, gebacken mit Insektenmehl. | ||
Wichtig ist dem Unternehmen das Thema Nachhaltigkeit. Das Essen von Insekten kann eine Lösung sogar der nahen Zukunft sein, um das weltweite Ernährungsproblem anzugehen. Auch haben die kleinen Tiere weniger negative Auswirkung auf den Klimawandel als beispielsweise Kühe. Insekten enthalten zudem hochwertiges Eiweiß, einen hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren, Vitamine und Mineralstoffe wie | Wichtig ist dem Unternehmen das Thema Nachhaltigkeit. Das Essen von Insekten kann eine Lösung sogar der nahen Zukunft sein, um das weltweite Ernährungsproblem anzugehen. Auch haben die kleinen Tiere weniger negative Auswirkung auf den Klimawandel als beispielsweise Kühe. Insekten enthalten zudem hochwertiges Eiweiß, einen hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren, Vitamine und Mineralstoffe wie Kupfer, Eisen, Magnesium, Mangan, Selen und Zink. Sie sind gute Nährstofflieferanten, nahrhaft und gesund. Etwa 2.000 essbare Insektenarten können die häusliche Speisekarte bereichern. In Europa bereits im Angebot sind | ||
* Buffalowürmer | * Buffalowürmer | ||
* Grillen | * Grillen | ||
* Europäische Wanderheuschrecken und | * Europäische Wanderheuschrecken und | ||
* Mehlwürmer | * Mehlwürmer | ||
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* Insectarian Fürth - [https://www.insectarian.de/ Homepage] | * Insectarian Fürth - [https://www.insectarian.de/ Homepage - Nicht mehr erreichbar] | ||
* Insectarian Fürth - [https://www.facebook.com/Insectarian-100278141975266 Facebook] | * Insectarian Fürth - [https://www.facebook.com/Insectarian-100278141975266 Facebook - Nicht mehr erreichbar] | ||
* Insectarian Fürth - [https://www.instagram.com/insectarian_de/ Instagram] | * Insectarian Fürth - [https://www.instagram.com/insectarian_de/ Instagram - Nicht mehr erreichbar] | ||
== Lokalberichterstattung == | == Lokalberichterstattung == | ||
* ''Kreativ in der Krise: Nürnberger Bäcker backt Brot aus Insekten''. In: BR-Nachrichten vom 12. Februar 2021 - [https://www.br.de/nachrichten/bayern/nuernberger-baecker-backt-brot-aus-insektenmehl,SOYEMSi online] | * ''Kreativ in der Krise: Nürnberger Bäcker backt Brot aus Insekten''. In: BR-Nachrichten vom 12. Februar 2021 - [https://www.br.de/nachrichten/bayern/nuernberger-baecker-backt-brot-aus-insektenmehl,SOYEMSi online] | ||
* Andrea Munkert: ''"Der NürnBäcker" backt Brot aus Insektenmehl'' In: nordbayern.de vom 8. Februar 2021 - [https://www.nordbayern.de/wirtschaft/1.10814552 online] | * Andrea Munkert: ''"Der NürnBäcker" backt Brot aus Insektenmehl'' In: nordbayern.de vom 8. Februar 2021 - [https://www.nordbayern.de/wirtschaft/1.10814552 online] | ||
* Florian Burghardt: ''Geröstete Grillen mit Salz oder Knoblauch'', in: [[Fürther Nachrichten]] vom 17. September 2022, S. 42 (Druckausgabe) bzw. ''Fürther Startup tischt auf: Geröstete Grillen mit Salz oder Knoblauch'' In: nordbayern.de | * Florian Burghardt: ''Geröstete Grillen mit Salz oder Knoblauch'', in: [[Fürther Nachrichten]] vom 17. September 2022, S. 42 (Druckausgabe) bzw. ''Fürther Startup tischt auf: Geröstete Grillen mit Salz oder Knoblauch'' In: nordbayern.de vom 19. September 2022 - [https://www.nn.de/1.12532140 online (NN+)] | ||
* Andrea Munkert/Anna Sturm: ''Klimarevolution auf dem Teller: Insectarian aus Fürth bietet essbare Insekten''. In: nn.de vom 18. Januar 2023 [https://www.nn.de/cmlink/fein-raus-de/fein-leben/-1.10869833 online] | |||
== Bilder == | == Bilder == | ||
Version vom 11. Dezember 2024, 21:35 Uhr
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| Firmenlogo der Fa. Insectarian |
- Gebäude
- Flugplatzstraße 40
- Gesellschaftsform
- GbR
- Standort
- Fürth
- Branche
- Handel
- Telefon
- 01575 3412754URIs der Form „01575 3412754“ sind nicht zulässig.
- Webseite
- www.insectarian.de
- info@insectarian.de
- Ehemals
- Nein
Insectarian war ein Online-Marktplatz rund um essbare Insekten zum Kochen oder Snacken, die Zentrale ist in der Fürther Flugplatzstraße 40. Stand Dezember 2024 scheint das Unternehmen nicht mehr zu existieren.
Das Projekt Insectarian wurde im Jahr 2019 von Granit Demiri und Konstantin Brotz gegründet. Auf ihrer Online-Plattform bieten sie viele Produkte rund um das Thema Essbare Insekten. Dazu holten sie sich Anregungen in verschiedenen Orten der Welt, wo Insekten schon zum Alltag gehören, wie Fisch und Fleisch. Weltweit essen mehr als 2 Milliarden Menschen Insekten. Ziel ist es, einen wesentlichen Teil dazu beizutragen, Insekten als Nahrungsmittel zu etablieren und Nachhaltigkeit und Umweltbewusstsein zu fördern. Das Angebot reicht von Snacks, Zutaten zum Kochen, über Kochkurse bis hin zu Zuchtbedarf. Eine Community rund um das Thema kann zudem Rezepte teilen und gemeinsam neue Ideen entwickeln. Ein Nürnberger Bäcker nutzt dies und bietet Brot, gebacken mit Insektenmehl.
Wichtig ist dem Unternehmen das Thema Nachhaltigkeit. Das Essen von Insekten kann eine Lösung sogar der nahen Zukunft sein, um das weltweite Ernährungsproblem anzugehen. Auch haben die kleinen Tiere weniger negative Auswirkung auf den Klimawandel als beispielsweise Kühe. Insekten enthalten zudem hochwertiges Eiweiß, einen hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren, Vitamine und Mineralstoffe wie Kupfer, Eisen, Magnesium, Mangan, Selen und Zink. Sie sind gute Nährstofflieferanten, nahrhaft und gesund. Etwa 2.000 essbare Insektenarten können die häusliche Speisekarte bereichern. In Europa bereits im Angebot sind
- Buffalowürmer
- Grillen
- Europäische Wanderheuschrecken und
- Mehlwürmer
Öffnungszeiten
- Der Verkauf erfolgt über die Internet-Plattform.
Weblinks
- Insectarian Fürth - Homepage - Nicht mehr erreichbar
- Insectarian Fürth - Facebook - Nicht mehr erreichbar
- Insectarian Fürth - Instagram - Nicht mehr erreichbar
Lokalberichterstattung
- Kreativ in der Krise: Nürnberger Bäcker backt Brot aus Insekten. In: BR-Nachrichten vom 12. Februar 2021 - online
- Andrea Munkert: "Der NürnBäcker" backt Brot aus Insektenmehl In: nordbayern.de vom 8. Februar 2021 - online
- Florian Burghardt: Geröstete Grillen mit Salz oder Knoblauch, in: Fürther Nachrichten vom 17. September 2022, S. 42 (Druckausgabe) bzw. Fürther Startup tischt auf: Geröstete Grillen mit Salz oder Knoblauch In: nordbayern.de vom 19. September 2022 - online (NN+)
- Andrea Munkert/Anna Sturm: Klimarevolution auf dem Teller: Insectarian aus Fürth bietet essbare Insekten. In: nn.de vom 18. Januar 2023 online
Bilder
Produkte der Fa. Insectarian
Firmenlogo der Fa. Insectarian
