Fichtenstraße 62
In dem Jugendstil-Gebäude aus dem Jahr 1911 befindet sich seit Bestehen eine Bäckerei im Erdgeschoss. Der Bäckermeister Herrmann Schuhmann hat die Bäckerei mit seiner Ehefrau Sonja Schuhmann seit 1991 geführt. Aus gesundheitlichen und Altersgründen beendet das Ehepaar sein berufliches Engagement Ende April 2019. Nach einer erfolglosen Suche eines Nachfolgers über die Bäckerinnung konnte "in letzter Sekunde" doch noch ein Nachfolger für die Bäckerei gefunden werden, sodass die Traditionsbäckerei in der Südstadt weiterhin bestehen wird. Nachfolger wird der Bäckermeister Chris Herrmann aus der Oberpfalz, der auch weiterhin Backwaren ohne Zusatzstoffe nach alten Rezepten zubereiten wird. Das Mehl wird aus einer kleinen Mühle aus der Nähe von Ansbach bezogen.
Kontakt
- Bäckerei Herrmann
- Fichtenstraße 62
- 90762 Fürth
- Telefon: 0911 749 561
Öffnungszeiten
- Sonntag und Montag geschlossen
- Dienstag von 6.15 bis 13.30 Uhr
- Mittwoch bis Freitag von 6.15 bis 13.30 Uhr und 15.30 bis 18.00 Uhr
- Samstag von 6.30 bis 12.00 Uhr
Siehe auch
- Bäckerei Fehr
- Bäckerei Wehr
- Bäckerei Wild
- Bäckerei Göllner
- FürthFaktor
- Brot- und Feinbäckerei Heinrich Adelhardt
Lokalberichterstattung
- Gwenodlyn Kuhn: Wechsel am Backofen. In: Fürther Nachrichten vom 15. März 2019, S. 35 (Druckausgabe) bzw. Bäckerei Schuhmann kommt ab Mai in neue Hände. In: nordbayern.de vom 15. März 2019 - online abrufbar
- Herrn Herrmanns große Leidenschaft fürs Bäcker-Handwerk . In: Fürth StadtZeitung, Nr. 04 vom 26. Februar 2020, S. 11 – PDF-Datei
Weblinks
- Einkaufs- und Erlebnisführer FürthFaktor: Schuhmann
Bilder
Aushang über die bevorstehende Geschäftsausgabe der Bäckerei Schuhmann. April 2019
Die Bäckerei Schuhmann in der Südstadt, Mai 2016
