Vapiano-Restaurant
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| Das Vapiano-Restaurant im Espan, Mai 2020 |
- Name
- Vapiano-Restaurant
- Telefon
- 0911 75663910
- Webseite
- https://de.vapiano.com/de/nc/restaurants/vapiano-fuerth-1/
- Besonderheit
- Schnellrestaurant mit Drive-In
- Problem
- Funktioniert noch ned!
Vapiano SE war ein 2002 in Köln gegründetes Systemgastronomie Unternehmen, dass zuletzt auch börsennotiert war. Die Franchise-Kette mit italienischen Essen nach dem sog. Fast-Casual-Prinzip hatte Anfang 2020 rund 230 Standorte in mindestens 33 Ländern.[1]
Seit dem 21. Mai 2015 befand sich das erste freistehende Vapiano (Freestander) im Stadtviertel Espan, dass zusätzlich über einen Drive-in-Schalter verfügte. Damit versuchte der Konzern erstmals - in Fürth - außerhalb von Innenstädten Fuß zufassen. Fürth bot sich insofern an, da hier neben IKEA und Selgros auch der Autobahnanschluss der A73 unmittelbar in der Nähe lag. Die Filiale in Fürth war die 157.ste Filiale des Unternehmens. Auf rund 700 qm bot man ca. 260 Sitzplätze an. Zusätzlich wurden den Gästen im Außenbereich rund 100 kostenlose Parkplätze angeboten.
Bereits Anfang 2019 wurde über die Medien bekannt, dass das Unternehmen Vapiano in Zahlungsschwierigkeiten steckt. Nach weiteren finanziellen Schwierigkeiten und Restaurantschließungen Ende 2019 musste das Unternehmen Anfang 2020 Insolvenz anmelden, u.a. auch aufgrund der Restaurantschließungen wegen der COVID-19-Pandemie in Europa. Am 20. März 2020 gab das Unternehmen die Zahlungsunfähigkeit gegenüber der Öffentlichkeit bekannt, zuvor hatte schon die Fürther Filiale geschlossen - noch mit dem Hinweis - dass nach der Pandemie eine erneute Eröffnung angestrebt wird.[2][3]
Wiedereröffnung
Anfang Juni 2020 erwarb Mario C. Bauer, ehemaliges Vapiano-Vorstandsmitglied, 30 Restaurants bzw. Liegenschaften aus der Insolvenzmasse der Vapiano-Restaurant-Kette für ca. 15 Mio. Euro, darunter auch die ehem. Vapiano Filiale in Fürth.[4] Unter dem gleichen Namen und Konzept eröffnete er Ende August 2020 erneut das Restaurant im Espan.[5]
Besonderheiten
Neben dem ersten sog. "Freestanders" - also einem freistehenden Vapiano außerhalb der Innenstadt - wies das Fürth Vapiano noch weitere Innovationen aus, die der Konzern an dem Standort das erste mal erprobte. Im Außenbereich wurden auf den knapp 7.000 qm neben 100 kostenlosen Parkplätzen auch ein eigener Kletter- und Spielplatz für die Kinder der Gäste angeboten. Zusätzlich wurde neben dem Drive-in-Schalter auch ein neues Shopkonzept realisiert. Das "Bottega - die Frische-Werkstatt" bot den Kunden verschiedene Mahlzeiten, Getränke und Desserts zum mitnehmen an. Auch eine Homebaked Pizza war im Angebot, also eine bereits vorbereitete Pizza, die "nur noch" zu Hause in den Backofen geschoben werden musste. Die Architektur des Gebäudes mit viel Glas und Holz ist von dem italienischen Architekten Matteo Thun, der mehrfach für das Unternehmen tätig war.[6]
Lokalberichterstattung
- hbi: Deal vor Vapiano geplatzt: Polizei konfisziert 20 Kilo Marihuana. In: Fürther Nachrichten vom 18. Juli 2019 - online abrufbar
- Armin Leberzammer: Fürther Vapiano-Filiale stellt Betrieb im fünften Jahr ein. In: Fürther Nachrichten vom 6. April 2020 - online abrufbar
- lui/al: Vapiano ist zurück in Fürth. In: Fürther Nachrichten vom 31. August 2020 (Druckausgabe)
Weblinks
- Vapiano-Restaurant Fürth - Homepage
Einzelnachweise
- ↑ Wikipedia: Vapiano, online abgerufen am 10. Mai 2020 | 0:28 Uhr
- ↑ dpa: Restaurantkette Vapiano ist insolvent. In: nordbayern.de vom 20. März 2020 - online abrufbar
- ↑ dpa: Nun herrscht Gewissheit: Vapiano stellt Insolvenzantrag. In: nordbayern.de vom 2. April 2020 - online abrufbar
- ↑ dpa: Vapiano verkauft 30 Restaurants in Deutschland. In: Spiegel online vom 2. Juni 2020 - online abrufbar
- ↑ Luisa Degenhardt: Artikel Bildergalerie Pasta in Fürth: Vapiano ist nach Insolvenz wieder zurück. In: Fürther Nachrichten vom 31. August 2020 - online abrufbar
- ↑ Vapiano Magazin vom 10. Mai 2015 - online abgerufen am 10. Mai 2020 - online abrufbar
Bilder
Das ehemalige Vapiano-Restaurant im Espan von der Widderstraße aus gesehen, Feb. 2024
Das Vapiano-Restaurant im Espan - Werbung der Firma für den Fürther Standort, Mai 2020
Das Vapiano-Restaurant im Espan, Mai 2020
Das Vapiano-Restaurant im Espan - hier Anlieferzone im Hintergrund, Mai 2020
Das Vapiano-Restaurant im Espan - ehem. Drive-in-Schalter, Mai 2020
Das Vapiano-Restaurant im Espan - Haupteingang, Mai 2020
Das Vapiano-Restaurant im Espan - hier Take-Away bzw. Drive-in-Schalter, Mai 2020
Das Vapiano-Restaurant im Espan - hinweise für die "vorübergehende" Schließung, Mai 2020
Das Vapiano-Restaurant im Espan, Mai 2020
Blick über das Kavierlein (weiße Wohnblöcke, Bildmitte), davor Poppenreuther Straße, dahinter Espan, 2019
