Paul Ammon
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Paul Ammon (geb. 1. Juli 1807 in Burgfarrnbach[1]; gest. 17. April 1873 in Fürth[2]) war anfangs Braumeister in Nürnberg, später Essig- bzw. Hefefabrikant in Fürth.
Er kam als uneheliches Kind der Margaretha Barbara Ammon, Tochter des Burgfarrnbacher Metzgermeisters Christian Ammon, zur Welt. Pate war Paulus Ammon, Bruder der Kindsmutter.[1] Sein jüngerer Bruder war der Fürther Lohnkutscher Peter Ammon, sein Vetter Christian Ammon wurde sein Geschäftspartner als Essig- bzw. Hefefabrikant und Schwiegersohn.
Einzelnachweise
Bilder
Werbeanzeige von Paul Ammon für seine Hefenfabrik, Juli 1855
Zeitungsannonce des Essigfabrikanten Paulus Ammon im Pitterleinsgarten, Juli 1851