Zum grünen Baum (Vach)
- Name
- Zum grünen Baum (Vach)
- Betreiber
- Johann Völk, Karl Völk
- Ehemals
- Ja
- Besonderheit
- angeschlossene Likörfabrik
- Problem
- Funktioniert noch ned!
Die Gaststätte Zum grünen Baum war eine Gaststätte im Fürther Ortsteil Vach und befand sich in der Lohstraße 12. An die Gaststätte angeschlossen war eine Spirituosen- und Likörfabrikation.
Geschichte
Die Schank- und „Speisewirtschaft Zum grünen Baum“ wurde 1918 von Johann Völk (geb. 1897) eröffnet und bestand bis zu dessen Tod 1978. Der Sohn Johann Völks, Karl Völk, gründete 1954 unter gleicher Adresse eine Unternehmung zur „Trinkbranntwein- und Likörherstellung“ sowie eine Weingroßhandlung. Auf dem Grundstück lag ein Brennrecht welches jedoch bereits 1955, also nur ein Jahr nach Gründung der Likörfabrik, verkauft wurde. Somit endete 1955 die Brenntätigkeit und man beschränkte sich in der Folgezeit vermutlich auf die Herstellung von Likören. Die Gewerbeabmeldung für die Likörfabrikation erfolgte 1990 durch Karl Völk.[1]
Siehe auch
Einzelnachweise
- ↑ Familienrecherche Andreas Völk-Malter, 2023