Jakob Schöber (geb.; gest.) war Geschäftsführer einer Mineralwasserfabrik in der Pfisterstraße 11 in Fürth.

Er produzierte unter anderem Brauselimonaden, darunter die Marke "Sekt-Blume", eine feinste künstliche Brauselimonade mit naturreinem, sektartigen Aroma, der allerdings nach eigenen Angaben künstlich verstärkt wurde.

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