Das Filialunternehmen Georg Roth Lebensmittel wurde 1921 in Fürth gegründet.

Aus dem Unternehmen ging in den 1960er Jahren die heutige Handelskette Norma (ein Kunstwort aus Roths Heimatort Nürnberg (lat. Noricum) und dem Wort "Markt") hervor. Bereits die erste Niederlassung unter dem neuen Namen befand sich wieder östlich der Stadtgrenze, Kilianstr. 251 und der Sitz des Lebensmitteldiscounters ist seitdem Nürnberg.

Norma hat ein Netz von über 1300 Filialen in Deutschland, Österreich, Frankreich und Tschechien.

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