Johann Konrad Schildknecht war Großfleischer, Fürther Obermeister der Fleischer-Innung <ref>125 Jahre Fleischerinnung Fürth, 2004, Seite 4</ref> sowie Vorsitzender des Deutschen Fleischereiverbandes und Magistratsrat in Fürth <ref name="Ahnenunterlagen"> von Schildknecht Georg bis Schildknecht Johann Konrad" in: Privatarchiv B</ref>. Beachtenswert ist, dass Schildknecht als Christ einen Großteil der jüdischen Kaufmannschaft mit "koscherem" Fleisch belieferte <ref name="Ahnenunterlagen"/>. </br> | Johann Konrad Schildknecht war Großfleischer, Fürther Obermeister der Fleischer-Innung <ref>125 Jahre Fleischerinnung Fürth, 2004, Seite 4</ref> sowie Vorsitzender des Deutschen Fleischereiverbandes und Magistratsrat in Fürth <ref name="Ahnenunterlagen"> von Schildknecht Georg bis Schildknecht Johann Konrad" in: Privatarchiv B</ref>. Beachtenswert ist, dass Schildknecht als Christ einen Großteil der jüdischen Kaufmannschaft mit "koscherem" Fleisch belieferte <ref name="Ahnenunterlagen"/>. </br> |