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Die '''Kupferpfanne''' ist eines der außergewöhnlichen Restaurants in Fürth und verfügt über 48 Innensitzplätze. Das Restaurant besticht durch seine rustikal-gemütliche Atmosphäre und | Die '''Kupferpfanne''' ist eines der außergewöhnlichen Restaurants in Fürth und verfügt über 48 Innensitzplätze. Das Restaurant besticht durch seine rustikal-gemütliche Atmosphäre und sein Highlight: die Vinothek. Dort lagern beste Rotweine und außergewöhnliche Weißweine, die zu ausgewählten Speisen serviert werden. | ||
Von 1982 bis 1995 besaß das Restaurant als einziges Restaurant in Fürth einen sog. "Michelin Stern". Der Restaurant-Betreiber Erwin Weidenhiller verzichtete jedoch auf dem Michelin Stern zu Gunsten einer regionalen Küche, die durch die Vorgaben der Michelin Gesellschaft nicht eingehalten werden konnten. Umgesetzt auf die Kupferpfanne will der Koch seinen Gästen Spitzenprodukte in optimaler Zubereitung – serviert auf höchstem Standard – in einer Atmosphäre größter Behaglichkeit bieten. | Von 1982 bis 1995 besaß das Restaurant als einziges Restaurant in Fürth einen sog. "Michelin Stern". Der Restaurant-Betreiber Erwin Weidenhiller verzichtete jedoch auf dem Michelin Stern zu Gunsten einer regionalen Küche, die durch die Vorgaben der Michelin Gesellschaft nicht eingehalten werden konnten. Umgesetzt auf die Kupferpfanne will der Koch seinen Gästen Spitzenprodukte in optimaler Zubereitung – serviert auf höchstem Standard – in einer Atmosphäre größter Behaglichkeit bieten. | ||