'''Conrad Heinrich Gottlieb Stahlmann''' (geb. um 1798 in Nürnberg, gest. 7. August [[1868]] in St. Paul/Minnesota/USA) war ein Bierbrauerei-Besitzer im 19. Jahrhundert.
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Der Nürnberger Bäckermeister Heinrich Stahlmann kaufte die Brauerei in der damaligen Neuengasse (heute: [[Bäumenstraße]]) und betrieb sie mehrere Jahre, allerdings ohne Erfolg.
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Nach seinem Bankrott arbeitete er als Vorarbeiter in der Stadt Fürth.
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Seine Söhne gingen nach Amerika und gründeten nach Jahren in St. Paul/Minnesota eine erfolgreiche Brauerei.
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Dort verbrachte Stahlmann seine letzten Jahre und verstarb am 7. August 1868 in seinem 70. Lebensjahr.<ref>[[Fürther Tagblatt]] vom 13. September 1868 - [https://www.bavarikon.de/object/bav:BSB-MDZ-00000BSB10503888?p=277&cq=Holzmann´sche%20Brauerei%20Vach&lang=de online]</ref>
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Das [[Fürther Tagblatt]] vom 13. September 1868 zitiert einen Artikel aus der Minnesota Staatszeitung wie folgt: ''"... Der letzte Sonntag zeigte uns recht deutlich. welcher Achtung und Zuneigung sich bei der deutschen Bevölkerung St. Paul´s die Familie Stahlmann erfreut, welche durch das Hinscheiden ihres alten Papa in Trauer versetzt wurde. Der Leiche des Verstorbenen folgte ein Wagenzug von unabsehbarer Länge..."''