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Das '''„Spitiko“''' ist ein Restaurant mit griechisch-mediterraner Küche<ref>Website des Restaurants Spitiko, aufgerufen am 10. September 2024 - [https://spitiko-fuerth.de/home.html online]</ref><ref>{{Quelle Wikipedia|Mittelmeerküche}}</ref>. Inhaber sind Tizian Drögsler und Marie Sophia Koch.<ref>Koch & Kollegen GmbH, Fürth. In: | Das '''„Spitiko“''' ist ein Restaurant mit griechisch-mediterraner Küche<ref>Website des Restaurants Spitiko, aufgerufen am 10. September 2024 - [https://spitiko-fuerth.de/home.html online]</ref><ref>{{Quelle Wikipedia|Mittelmeerküche}}</ref>. Inhaber sind Tizian Drögsler und Marie Sophia Koch.<ref>''Koch & Kollegen GmbH, Fürth.'' In: Recherchiere Firmen-Bekanntmachungen und finanzielle Kennzahlen. Einfache Suche. North Data GmbH, Hamburg, aufgerufen am 10. September 2024 - [https://www.northdata.de/Koch+%26+Kollegen+GmbH,+F%C3%BCrth/HRB+21060 online]</ref><ref>''Koch & Kollegen GmbH, Fürth.'' In: Internetpräsenz, CompanyHouse AG, Rotkreuz, Schweiz, vom 29. April 2024, aufgerufen am 10. September 2024 - [https://www.companyhouse.de/Koch-Kollegen-GmbH-Fuerth online]</ref> Es ist seit Juli 2024 in der [[Waagstraße 2]] beheimatet. Eröffnet wurde das „Spitiko“ 2015 von Donatos Siochos in der [[Gustavstraße 16; Gustavstraße 18|Gustavstraße 16]].<ref name="NB150310">Michael Fischer: ''Ein Grieche für die Gustavstraße''. In: Onlineportal nordbayern.de, Verlag Nürnberger Presse Druckhaus Nürnberg GmbH & Co. KG, vom 10. März 2015, aufgerufen am 10. September 2024 - [https://www.nordbayern.de/essen-trinken/ein-grieche-fur-die-gustavstrasse-1.4240996 online]</ref> Er wurde in Fürth geboren und bezeichnet sich selbst als „Franko-Griechen“. Siochos ging in [[Stadeln]] zur Schule und lernte anschließend den Beruf des Kochs. Als Koch war er zunächst auf Kreuzfahrtschiffen beschäftigt, ehe er in einem griechischen Hotel arbeitete. | ||
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