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 Zu einem ständigen Nahrungs- und Getränkevorrat eines Königshofs gehörte also auch Wein, und der musste deswegen in unmittelbarer Nähe angebaut werden. Belegt ist Weinbau in Fürth ab dem 15. Jahrhundert.
-So schreiben WALDAU 1789 und ROTH 1801, dass nach einer Urkunde von 1418 ein Fürther Acker "zu einem Weinberg gemacht wurde".<ref>Georg Ernst Waldau: ''"Beyträge zur Geschichte der Stadt Nürnberg"'', Band 4, 1789, S. 378f. -[https://books.google.de/books?id=eo8AAAAAcAAJ&printsec=frontcover&hl=de&source=gbs_ge_summary_r&cad=0#v=onepage&q&f=false Online-Digitalisat]</ref>
+So schreiben WALDAU 1789 und ROTH 1801, dass nach einer Urkunde von 1418 ein Fürther Acker "zu einem Weinberg gemacht wurde".<ref>Georg Ernst Waldau: ''"Beyträge zur Geschichte der Stadt Nürnberg"'', Band 4, 1789, S. 378f. - [https://books.google.de/books?id=eo8AAAAAcAAJ&printsec=frontcover&hl=de&source=gbs_ge_summary_r&cad=0#v=onepage&q&f=false Online]</ref>
-<ref>Johann Ferdinand Roth: ''"Geschichte des Nurnbergischen Handels"'', 2. Teil, Leipzig, 1801, S. 325 - [https://books.google.de/books?id=h4ViAAAAcAAJ&printsec=frontcover&hl=de&source=gbs_ge_summary_r&cad=0#v=onepage&q&f=false Online-Digitalisat]</ref>
+<ref>Johann Ferdinand Roth: ''"Geschichte des Nurnbergischen Handels"'', 2. Teil, Leipzig, 1801, S. 325 - [https://books.google.de/books?id=h4ViAAAAcAAJ&printsec=frontcover&hl=de&source=gbs_ge_summary_r&cad=0#v=onepage&q&f=false Online]</ref>
 [[Georg Tobias Christoph II. Fronmüller|Fronmüller]] beschreibt Weinanbau im Bereich der früheren [[Bergstraße]] und der heutigen [[Badstraße]], der allerdings bereits gegen Ende des 16. Jahrhunderts wieder aufgegeben wurde.<ref>[[Chronik der Stadt Fürth 1887 (Buch)|Fronmüllerchronik]], 1887, S. 40</ref>