Geismann-Bräustübl

Geismann-Bräustübl
Daten (Gebäude)
Adresse:	Bäumenstraße 16
Erbaut:	1899-1900
Abbruch:	1982
Baustil:	Historismus und Jugendstil
Architekt:	Fritz Walter
Besonderheiten:	reiche Ausgestaltung
Daten (Restauration)
Biere:	Geismann Biere
Küche:	gehoben fränkisch

Das Geismann-Bräustübl war eine Restauration im Hauptgebäude der Brauerei Geismann, Bäumenstraße 16 und gehörte um die Jahrhundertwende zu den besten gastronomischen Adressen Fürths.

Geismann´s Bräustübl, ca. 1928

Baubeschreibung Bäumenstraße 16-20: Langgestreckter, viergeschossiger und traufseitiger Rohbacksteinbau mit Durchfahrt, Schiefer gedecktem Satteldach und Sandsteinlisenen; In der Erdgeschoss-Zone sowie rund um Erker und Balkone der Wohnräume im ersten Geschoss reich gestaltete Neurenaissance-Sandsteinfassade und aufwändige Schmiedekunst. 1899/1900 im Auftrag der Gebrüder Johann und Leonhard Geismann nach Plänen von Fritz Walter durch Georg Kißkalt errichtet. An der Hofseite Sandsteinkartusche mit Brauer-Hauszeichen aus dem Vorgängerbau um 1720. Denkmalstatus bestand bis zum Abbruch im Sommer 1982.

Bauliches

Bräustübl um 1980

In den 90er Jahren des 19. Jahrhunderts wurde der Fürther Star-Architekt Fritz Walter mit dem abschnittsweisen Totalneubau der Brauerei der Gebrüder Johann und Leonhard Geismann betraut. Nachdem bereits das Maschinenhaus und der Geismannsaal neu erbaut worden waren, bildete das Hauptgebäude 1900 den vorläufiger Abschluss der Bautätigkeiten am Geismann-Areal.

Im Erdgeschoss hielt neben dem östlich der Durchfahrt gelegenen und sich über zwei Stockwerke erstreckenden Sudhaus der Brauerei - wie schon im barocken Vorgänger-Bau - das Bräustübl Einzug. Dem länglich entlang der Bäumenstraße gelegenen Gastraum mit Jugendstil-Interieur war ein zum Hof gewandtes Hinterzimmer angeschlossen. 1911 wurde die ursprünglich nur erdgeschossige Gastwirtschaft um die Räumlichkeiten im ersten Stock erweitert, die zuvor die herrschaftliche 8-Zimmer-Wohnung der Brauereibesitzersfamilie Geismann mit Holz-Kassettendecken enthielten und über einen Treppenaufgang mit Marmortritten und gotischen Geländern zu erreichen waren. Im zweiten und dritten Stock befanden sich die Hopfen- und Malzböden.

Das Gebäude verfügte am Anbau des Sudhauses über einen 35m, sowie am Verbindungsbau zum Hauptmaschinengebäude über einen 33m hohen Dampfkamin. Das Hauptgebäude war zweigeschossig unterkellert, wovon der untere als Bierkeller und der obere als Gärkeller Verwendung fand.

Gastronomischer Rang

Der "Baedeker", wichtigster Reiseführer der vorigen Jahrhundertwende, empfahl das Bräustübl neben der Restauration Langmann, der Weinstube Duckla, der Fischküche Heller und dem Café Corso.

Abriss

Als Ende der 1970er Jahre der Bau des Einkaufszentrums City-Center forciert wurde, lag auch das Hauptgebäude der Brauerei und mit ihm das Bräustübl innerhalb des zu räumenden Areals.

Stadtrat Werner Riedel 1981 auf einer Protestveranstaltung gegen den Abriss.

Vergleichsbild Bäumenstraße: Vor dem Geismann-Abriss und danach.

Rasch bildeten sich Protestinitativen gegen den Kahlschlag und das Bayerische Landesamt für Denkmalschutz verlangte den vollständigen Erhalt des Hauptgebäudes, später noch die Integration des Bräustübls in den Neubau und zuletzt die Bergung aller wesentlichen Fassadenelemente. Der Baukunstbeirat der Stadt Fürth propagierte in der Presse eine Fassadenrekonstruktion. In einer Salamischeiben-Taktik entzog sich die Stadt Fürth den Anordnungen des Landesamtes für Denkmalpflege. Unter dubiosen Umständen verschwanden Protokolle der staatlichen Vorgaben, Unbekannte konnten am helligen Tag historische Einrichtungselemente abtransportieren und obwohl Bürgermeister Heinrich Stranka das Areal zuletzt gar öffentlichkeitswirksam unter Polizeischutz stellte, kam es weiterhin zu Vandalismus. Ebenso öffentlichkeitswirksam wurde die Sandsteinfassade Stück für Stück abgetragen, ihr Verbleib ist heute unbekannt - Im letztlichen Ergebnis blieben nur noch wenige Sandstein-Fensterbögen des Bräustübls am heutigen Bau erhalten.

Abriss 1982

Siehe auch: Verschwundene Dinge

Siehe auch

Einzelnachweise

Felix Geismann: "Brauwesen in Fürth: Die Geschichte der Brauerei Geismann", 2008

Bilder

Die Stadtillustrierte Fürther Freiheit in der Neuauflage Feb. 1982
Abriss des Geismann-Areals für das City Center 1982
Hausbesetzung der ehem. Geismann-Bräustübl als Protestform gegen den Abriss, 1982
Hausbesetzung der ehem. Geismann-Bräustübl als Protestform gegen den Abriss, 1982
Abbrucharbeiten am Geismann-Areal 1982: Blick durch die Fassade des ehemaligen 1. Stocks des Brauereihauptgebäudes / Geismann-Bräustübl Richtung Süden in den Himmel. Erkennbar sind ferner die Fassadenmarkierungen für den geplanten Wiederaufbau
Blick auf das durch die Abbrucharbeiten beschädigte Treber-Tor im Hauptgebäude der Brauerei Geismann, 1982.
Hausbesetzer in Fürth vor dem Geismann-Bräustübl, 1982
Hausbesetzung der ehem. Geismann-Bräustübl als Protestform gegen den Abriss, 1982
Denkmalschutz-Motiv mit einem Slogan des "Jahres des Denkmalschutz".
Blick von der Bäumenstraße auf die Fassade, genauer Haustür Nr. 16, Eingang zum Geismann-Bräustübl, mit Blick in den Hof der Brauerei Geismann. Im Hintergrund ist die Süd-Innenwand des Geismannsaals zu sehen.
Portalspruch: »Aus Malz und Hopfen fließt edler Saft. Die besten Tropfen für deutsche Kraft. Anno 1900«
Bericht der ehem.Fürther Freiheit über das Geismann-Areal, 1982
Hausbesetzung der ehem. Geismann-Bräustübl als Protestform gegen den Abriss, 1982
Geismann-Bräustübl - Innenansicht vor dem Abriss, 1982
Geismann-Bräustübl - Innenansicht vor dem Abriss, 1982
Geismann-Bräustübl - Innenansicht vor dem Abriss, 1982
Hausbesetzung der ehem. Geismann-Bräustübl als Protestform gegen den Abriss, 1982
Hausbesetzung der ehem. Geismann-Bräustübl als Protestform gegen den Abriss, 1982
Blick auf das teilweise abgebrochene Hauptgebäude der Brauerei Geismann, Bäumenstraße 16 - 20 im Jahr 1982. Im Hintergrund das heute noch erhaltene Gebäude Bäumenstr. 14
DKP-Stadtrat Werner Riedel bei der symbolischen Hausbesetzung des Geismann-Bräustübls am 11. April 1981 in der Bäumenstraße. Auf den Transparenten am Bagger und der Brauerei-Fassade im Hintergrund: "Wir fordern: Erhalt denkmalgeschützter Häuser" und "Kein Konsumbunker sondern Jugendtreff".
Bräustüberl der Brauerei Geismann in der Bäumenstraße, ca. 1980
Geismann-Bräustübl vor dem Abriss. Aufnahme ca. 1980
Blick nach Süd-Westen Rechts die Bäumenstraße bis zur Kirche "Zu Unserer Lieben Frau", 1976
Einladung der NSDAP-Kreisleitung zur "wichtigen Zusammenkunft" mit Geismann-Braustüberl, 1935
Ansichtskarte Geismann´s Bräustübl in der Bäumenstraße, gel. 1928
Ansichtskarte Geismann´s Bräustübl in der Bäumenstraße, gel. 1928
Ansichtskarte Geismann´s Bräustübl in der Bäumenstraße, ngl.
Ansichtskarte Geismann´s Bräustübl in der Bäumenstraße, gel. 1918
Das Stadttheater, gel. 1911
Schreiben des Baumeisters Georg Kisskalt an die Gebrüder Geismann vom 2. Juni 1900 mit Kosten-Aufstellung für seine Arbeiten am Neubau des Brauerei-Hauptgebäudes Bäumenstraße 16-20.
Alte Ansichtskarte von der Brauerei Geismann in der Bäumen- / Alexanderstraße mit dem Geismannsaal, datiert um 1899
Das Hauptgebäude der Brauerei Geismann mit Geismann-Bräustübl (links) und nach dem Abriss Aufnahme der gleichen Stelle der Bäumenstraße (rechts).