* 1865: Johann Gottlieb Segitz, Drechslermstr. und Wirt<ref>Er eröffnete die Wirtschaft noch unter dem Namen "Zum Falken"</ref>
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* 1865: Johann Gottlieb Segitz, Drechslermstr. und Wirt<ref>Der [https://api.digitale-sammlungen.de/iiif/image/v2/bsb10503879_00638/pct:9.74212,4.7072,29.84036,20.95825/full/0/default.jpg Umzug] von der Unteren Königstraße in die Mohrenstraße erfolgte im Juni 1864. Dort eröffnete er die Wirtschaft noch unter dem Namen "Zum Falken"</ref>
* 1865: Nannette Götz, Witwe<ref>Fürther Adressbuch 1865, Seite 12</ref>
* 1865: Nannette Götz, Witwe<ref>Fürther Adressbuch 1865, Seite 12</ref>