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Die ältesten Teile der Burg stammen aus der Mitte des 13. Jahrhunderts. Ab 1260 diente die Cadolzburg als Sitz der | Die ältesten Teile der Burg stammen aus der Mitte des 13. Jahrhunderts. Ab 1260 diente die Cadolzburg als Sitz der hohenzollernschen Burggrafen von Nürnberg. Als die Hohenzollern in Konflikt mit der Stadt Nürnberg gerieten, machten sie die Cadolzburg im 14./15. Jahrhundert zum Zentrum ihrer Herrschaft in Franken. Nach dem Auszug der Hofhaltung blieb die Burg bis zum Ende des 18. Jahrhunderts ein wichtiges Verwaltungszentrum des [[Markgrafschaft Brandenburg-Ansbach|Markgraftums Brandenburg-Ansbach]]. | ||
== Cadolzburger Brauereien == | == Cadolzburger Brauereien == |
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