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→Eigentümer/Wirte
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* ab 1846: Johann Röß und Luisa Röß (verw. Krauß)<ref>"Fürther Tagblatt, 28.08.1846</ref> | * ab 1846: Johann Röß und Luisa Röß (verw. Krauß)<ref>"Fürther Tagblatt, 28.08.1846</ref> | ||
* 1847: Ch. Röß/Joh. Seb. Rost (Conditor)<ref>"Fürther Tagblatt, 20.08.1847</ref> | * 1847: Ch. Röß/Joh. Seb. Rost (Conditor)<ref>"Fürther Tagblatt, 20.08.1847</ref> | ||
* 1848/1849: Ch. Röß | * 1848/1849/1850: Ch. Röß | ||
* bis 1981: [[Margarete Mandel|Margarete]] und [[Georg Mandel]] | * bis 1981: [[Margarete Mandel|Margarete]] und [[Georg Mandel]] | ||