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| [[Bild:Bäckerei Schuhmann.jpg|right|thumb|Bäckerei Schuhmann in der Fichtenstraße]] | | #WEITERLEITUNG [[Fichtenstraße 62]] |
| Die '''Bäckerei Schuhmann''' ist eine Bäckerei in der [[Fichtenstraße]] 62. In dem Jugendstil-Gebäude aus dem Jahr [[1911]] befindet sich seit Bestehen eine Bäckerei im Erdgeschoss. Der Bäckermeister Herrmann Schuhmann hat die Bäckerei mit seiner Ehefrau Sonja Schuhmann seit 1991 geführt. Aus gesundheitlichen und Altersgründen beendet das Ehepaar sein berufliches Engagement Ende April 2019. Nach einer erfolglosen Suche eines Nachfolgers über die Bäckerinnung konnte "in letzter Sekunde" doch noch ein Nachfolger für die Bäckerei gefunden werden, sodass die Traditionsbäckerei in der Südstadt weiterhin bestehen wird. Nachfolger wird der Bäckermeister Chris Herrmann aus der Oberpfalz, der auch weiterhin Backwaren ohne Zusatzstoffe nach alten Rezepten zubereiten wird. Das Mehl wird aus einer kleinen Mühle aus der Nähe von Ansbach bezogen.
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| == Kontakt ==
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| : Bäckerei Schuhmann
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| : Fichtenstraße 62
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| : 90762 Fürth
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| : Telefon: 0911 749 561
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| == Öffnungszeiten ==
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| : Montag und Dienstag von 6.15 bis 13.30 Uhr
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| : Mittwoch bis Freitag von 6.15 bis 13.30 Uhr und 15.30 bis 18.00 Uhr
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| : Samstag von 6.30 bis 12.00 Uhr
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| ==Siehe auch==
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| * [[Bäckerei Fehr]]
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| * [[Bäckerei Wehr]]
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| * [[Der wilde Bäcker|Bäckerei Wild]]
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| * [[Bäckerei Göllner]]
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| * [[FürthFaktor]]
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| * [[Brot- und Feinbäckerei Heinrich Adelhardt]]
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| == Lokalberichterstattung ==
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| * Gwenodlyn Kuhn: ''Wechsel am Backofen''. In: [[Fürther Nachrichten]] vom 15. März 2019, S. 35 (Druckausgabe) bzw. ''Bäckerei Schuhmann kommt ab Mai in neue Hände''. In: nordbayern.de vom 15. März 2019 - [http://www.nordbayern.de/region/1.8703170 online abrufbar]
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| ==Weblinks==
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| * Einkaufs- und Erlebnisführer FürthFaktor: [https://www.fuerthfaktor.de/info/baeckerei-schuhmann/ Schuhmann]
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| == Bilder ==
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| {{Bilder dieses Unternehmens}}
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| [[Kategorie:Südstadt]]
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| [[Kategorie:Unternehmen]]
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