Ro-Ma Fisch- und Feinkost GmbH: Unterschied zwischen den Versionen

Die Firma '''Ro-Ma Fisch- und Feinkost GmbH Fürth''' ist ein alteingesessenes Fürther Unternehmen, welches [[1960]] von [[Max Mandelbaum]] gegründet wurde. Aktuell (Stand 2010) beschäftigt die Firma 18 Mitarbeiter.  

<br clear="all" />Ursprünglich war das Unternehmen in der [[Untere Fischerstraße|Unteren Fischerstraße]] (in direkter Verlängerung der Oberen Fischerstraße) ansäßig. Dort fing [[Max Mandelbaum]] [[1960]] mit vier Mitarbeitern und 70 Mark in der Tasche mit besonders milden Rollmöpsen seine Geschäftstätigkeit an. Als die Räumlichkeiten in der Fürther Altstadt zu eng wurden, zog das [[1991]] Unternehmen in ein Gewerbegebiet in [[Burgfarrnbach]] um<ref>BmPA: Rüstiger Ro-Ma Chef feiert. In: Stadtzeitung Nr. 15 vom 10. August 2011 [http://www.fuerth.de/Portaldata/1/Resources/FuertherRathaus/Stadtzeitung_online/StadtZeitung2011/SZ_15_11.pdf online abrufbar]</ref>.

Nach eigenen Angaben garantiert das Familienunternehmen gute bleibende Qualität mit moderenen Maschinen und lückenloser Qualität. Hierfür erhielt das Unternehmen als eines der ersten Betriebe die sog. EG-Zulassung in Bayern<ref>Stadt Fürth: Ehrenamtliches Engagement ausgezeichnet. Online abgerufen am 17. Oktober 2015 | 15:10 Uhr [http://www.fuerth.de/Home/fuerther-rathaus/Newsarchiv/archiv-2006/ehrenamtliches-engagement-ausgezeichnet.aspx online abrufbar]</ref>. Das Geschäftsfeld besteht insbesondere im Verkauf von Matjesfilets, Marinaden und Fisch- und Feinkostspezialitäten für Großverbraucher und Gemeinschaftsverpfleger, z.B. Altenheime, Gefängnisse oder Krankenhäuser. [[1972]] belieferte die Firma Ro-Ma Fisch- und Feinkost GmbH die Olympischen Spiele in München mit Ihren Produkten<ref>Stadt Fürth: Ehrenamtliches Engagement ausgezeichnet. Online abgerufen am 17. Oktober 2015 | 15:10 Uhr [http://www.fuerth.de/Home/fuerther-rathaus/Newsarchiv/archiv-2006/ehrenamtliches-engagement-ausgezeichnet.aspx online abrufbar]</ref>.

Es werden stets "gesundheitsfördernde Produkte" nach eigenen Rezepten mit fangfrischen Heringen aus Norwegen und/oder Dänemark verkauft, die entweder süßsauer in Weinessig oder in Sahnejoguhrt eingelegt, gekräutert oder bernsteinfarben gebraten zubereitet werden. Die Entwicklung der Produkte und Rezepte war nach 50 Jahren immer noch "Chefsache". [[Max Mandelbaum|Mandelbaum]], inzwischen weit über 80 Jahre alt, stand noch täglich im Betrieb und kümmerte sich um die laufenden Geschäfte. Er verstarb am25.9.2016.

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