Bäckerei Wehr: Unterschied zwischen den Versionen

|Denkmalstatus besteht=Nein

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Die '''Bäckerei Wehr''' befand sich in der Theaterstraße 28. Sie wurde [[1883]] in Fürth gegründet und war in vierter Generation eine der letzten Fürther traditionellen Bäckereien. Die Bäckerei schloss am [[3. August]] [[2019]]. Letzte Inhaberin war die Witwe des langjährigen Bäckermeisters Rolf-Dieter Wehr (1952 - 2013) Bärbel Wehr. Aus der Ehe stammen zwei Kinder.  

Nach Schließung der Bäckerei Wehr war zunächst eine Nachfolgeregelung nicht ersichtlich. Seit Juni 2020 betreibt Thomas Wehr, der Neffe von Rolf-Dieter Wehr, hier seinen Laden "Mehl. Wasser. Salz."  

== Geschichte ==

[[1883]] öffnete Georg Wörner die Bäckerei in der [[Theaterstraße 28]]. Später übernahm sein Schwiegersohn Georg Wehr die Bäckerei in zweiter Generation, bis auch dessen Sohn Martin Wehr die Bäckerei in dritter Generation Mitte der 1900er Jahre übernahm. [[1965]] musste Martin Wehr aus gesundheitlichen Gründen die Bäckerei schließen, sodass diese zunächst für 15 Jahre pausierte bzw. geschlossen war. Erst [[1980]] wagte Rolf-Dieter Wehr mit seiner Frau Barbara einen Neustart. Rolf-Dieter Wehr ist der Sohn von Martin Wehr, und hatte zwei Jahre zuvor [[1978]] die Bäckermeisterprüfung erfolgreich absolviert. Vor der Wiedereröffnung arbeitete er in Oberbayern, verließ aber die Anstellung - und kam zurück zu den Wurzeln seiner Familie. Seine Frau Barbara Sailer folgte ihm in seine Heimatstadt, die er zuvor in Uffing am Staffelsee in einer Drogerie als Angestellte kennengelernt hatte. Am 18. Juni 1980 eröffnete das frisch verheiratete Paar die inzwischen modernisierte Bäckerei am alten Standort - das Eröffnungsangebot war ein Stück Torte für eine Mark bzw. ein "Weggla" für 15 Pfennige.