17.931
Bearbeitungen
Poculator: Unterschied zwischen den Versionen
Aus FürthWiki
K
Textersetzung - „|thumb|“ durch „|mini|“
Keine Bearbeitungszusammenfassung |
K (Textersetzung - „|thumb|“ durch „|mini|“) |
||
| Zeile 1: | Zeile 1: | ||
[[Bild:Poculator_werbung.jpg|right| | [[Bild:Poculator_werbung.jpg|right|mini|Werbung für den Poculator]] | ||
==Allgemeines== | ==Allgemeines== | ||
Der '''Poculator''' ist ein Doppelbock-[[Starkbier]] und wurde [[1884]] zum ersten Mal von [[Johann Geismann]] gebraut. Unter Poculator versteht man auch die gleichnamigen Feste im [[Geismannsaal]] anläßlich der Ausschank des berühmtesten Fürther Bieres. | Der '''Poculator''' ist ein Doppelbock-[[Starkbier]] und wurde [[1884]] zum ersten Mal von [[Johann Geismann]] gebraut. Unter Poculator versteht man auch die gleichnamigen Feste im [[Geismannsaal]] anläßlich der Ausschank des berühmtesten Fürther Bieres. | ||
| Zeile 9: | Zeile 9: | ||
== Poculator - Bier == | == Poculator - Bier == | ||
[[Bild:A2529 Geismann Poculator.jpg| | [[Bild:A2529 Geismann Poculator.jpg|mini|right|Poculator Ausschank]]Der [[1883]] - [[1884]] von [[Johann Geismann]] in dessen Brauerei kreierte Doppelbock trug anfänglich den Namen "Salvator", in Rechtsstreitigkeiten setzte die Münchner Paulaner-Brauerei vor Gericht durch, das Wort sei keine Gattungs- sondern eine Markenbezeichnung. So ging man offiziell zur Bezeichnung "''Frühlings-Doppelbier''" über, während die Bevölkerung weiterhin vom "''Salvator''" sprach, ehe man [[1913]] die Bezeichnung "''Poculator''" einführte<ref name="Geismann">Felix Geismann: Die Geschichte der Brauerei Geismann, 2008</ref>. Obwohl auch zu [[Patrizier Bräu|Patrizier]]-Zeiten lange nach den Fusionen noch weiter Poculator gebraut worden war ging mit dem Abriss des [[Geismannsaal]]s auch der Poculator unter, da Saal und Starkbierfest zu einer Einheit geworden waren. | ||
== Poculator - Fest im [[Geismannsaal]] == | == Poculator - Fest im [[Geismannsaal]] == | ||
[[Bild:Geismannsaal.jpg| | [[Bild:Geismannsaal.jpg|mini|left|Der [[Geismannsaal]] im prächtigen Vorkriegszustand.]] | ||
[[Datei:Poculator 1953 im Geismannsaal.jpg|miniatur|right|Poculator im Geismannsaal 1953]] | [[Datei:Poculator 1953 im Geismannsaal.jpg|miniatur|right|Poculator im Geismannsaal 1953]] | ||
Beim ersten Ausschank im [[Geismann-Bräustübl]] im März 1884 (vor dessen Neubau) überstieg der Andrang sofort die Kapazitäten der Brauerei-Lokalitäten, sodass man erst in die zum "Festsaal" umdeklarierte Faßhalle umzog, dann mit einem Zelt Abhilfe schuf, ehe man [[1896]] den [[Geismannsaal]] eröffnete <ref name="Geismann" /> <ref name="Schwammbg" />. Bis zu dessen Abriss wurde hier alljährlich der Poculator gefeiert. | Beim ersten Ausschank im [[Geismann-Bräustübl]] im März 1884 (vor dessen Neubau) überstieg der Andrang sofort die Kapazitäten der Brauerei-Lokalitäten, sodass man erst in die zum "Festsaal" umdeklarierte Faßhalle umzog, dann mit einem Zelt Abhilfe schuf, ehe man [[1896]] den [[Geismannsaal]] eröffnete <ref name="Geismann" /> <ref name="Schwammbg" />. Bis zu dessen Abriss wurde hier alljährlich der Poculator gefeiert. | ||
| Zeile 18: | Zeile 18: | ||
== Revival in der "Geismannhalle" == | == Revival in der "Geismannhalle" == | ||
[[Datei:Schickedanz Geismann 1952.jpg| | [[Datei:Schickedanz Geismann 1952.jpg|mini|right|Einladung zum Poculatorausschank 2. März 1952]]Erst ab dem Jahr [[2006]] fand auf Initiative von [[Volker Heißmann]] und Festwirt ''Hermann Murr'' wieder zwei Mal ein Poculator-Fest statt<ref name="Fürth online">"Fürther Tradition wiederbelebt", Artikel vom 3. Februar 2006, [http://www.fuerth.de/Portaldata/1/Resources/fuertherrathaus/stadtzeitung_online/stadtzeitung2006/sz_0306.pdf hier] abrufbar</ref>. In Remineszens auf den legendären Geismannsaal trägt das Zelt auf der [[Fürther Freiheit]] den Namen "Geismannhalle" und ist mit historischen Fotografien von Geismann -Brauerei und - Saal ausgestaltet. | ||
== Siehe auch == | == Siehe auch == | ||
