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'''BIG-Bräu Spezial''' war ein Bier das im Stadelner BIG-Werk gebraut und in der Werkskantine ausgeschenkt wurde. Entstanden ist das BIG-Bräu nachdem Bettag das Bier eines Bekannten kritisierte. Dieser | '''BIG-Bräu Spezial''' war ein Bier das im Stadelner BIG-Werk gebraut und in der Werkskantine ausgeschenkt wurde. Entstanden ist das BIG-Bräu nachdem Bettag das Bier eines Bekannten kritisierte. Dieser forderte ihn daraufhin auf sein Bier selber zu brauen, was er postwendend in die Tat umsetzte.<ref>''BIG-Boss am Berg''. Interview mit Ernst A. Bettag am 04. Juni 1998 anlässlich seines Besuchs auf der Erlanger Berg-Kärwa [http://events.fen-net.de/98.bergkirchweih.de/aktuell/do980604c.htm]</ref> | ||
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