NaPizza Napoletana: Unterschied zwischen den Versionen

NaPizza Napoletana (Quelltext anzeigen)

Version vom 26. Dezember 2022, 23:48 Uhr

251 Bytes hinzugefügt , 26. Dezember 2022

keine Bearbeitungszusammenfassung

Kasa Fue

Administratoren

91.049

Bearbeitungen

@@ Zeile 42: / Zeile 42: @@
 '''NaPizza Napoletana''' ist eine Pizzeria in der [[Goethestraße 1]]. Betrieben wird die Pizzeria von den Geschwistern Cerbonio als Familienbetrieb.
-Ihre Ursprünge haben die Brüder Cerbonio in Foodtruck-Bereich. Erst später finden die gebürtigen Neapolitaner mit der Gaststätte in der Goethestraße an. Gleichzeitig betreiben sie in der Schweppermannstraße 66 in Nürnberg eine weitere Filiale.
+Ihre Ursprünge haben die Brüder Cerbonio in Foodtruck-Bereich im stilvollen Ape-Minivan und mobilen Pizzaofen. Erst später finden die gebürtigen Neapolitaner mit der Gaststätte in der Goethestraße an. Gleichzeitig betreiben sie in der Schweppermannstraße 66 in Nürnberg eine weitere Filiale.
-Der Pizzateig muss nach eigenen Angaben mindestens 48 Stunden ruhen. Anschließend kommt er für ca. 90 Sekunden in einen 485 Grad vorgeheizten Backofen und frisch serviert. Dabei verwenden sie stets sonnengereifte Tomaten aus Kampanien. Neben Pizzen werden auch selbst gemachte Antipasti und hausgemachte Desserts mit angeboten. Die Weinkarte enthält ausgewählte Weine, daneben wird italienisches Bier angeboten.
+Der Pizzateig muss nach eigenen Angaben mindestens 48 Stunden ruhen, verwendet wird ausschließlich Mehl aus einer der ältesten Familienmühlen Neapels (Mulino Caputo). Anschließend kommt der Pizzateig für ca. 90 Sekunden in einen 485 Grad vorgeheizten Backofen und wird frisch serviert. Dabei verwenden sie stets sonnengereifte Tomaten aus Kampanien. Neben Pizzen werden auch selbst gemachte Antipasti und hausgemachte Desserts mit angeboten. Die Weinkarte enthält ausgewählte Weine, daneben wird italienisches Bier angeboten.
+Neben den beiden Filialen bieten die Brüder auch Kochkurse bzw. Pizza-Workshops an.
 == Siehe auch ==