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Cafe und Konditorei Barbante: Unterschied zwischen den Versionen
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Seit [[1906]] befand sich an dieser Adresse eine Konditorei. Zuletzt betrieb das Ehepaar Gabi und Luigi Barbante die Feinbäckerei mit Kaffeestube. Der aus Italien stammende Konditormeister Luigi Barbante übernahm den Betrieb [[1994]] von seiner Vorgängerin [[Cafe Waldman|Ursula Waldmann]] und führte diesen in der Tradition der ehemaligen Besitzer weiter. Besonders die Kuchen und Torten - aber auch die Lebkuchen - waren von der Kundschaft sehr geschätzt. Besonders die "Barbante-Bamberger" genossen einen hohen Stellenwert bei den Kunden und wurden gerne gekauft. | Seit [[1906]] befand sich an dieser Adresse eine Konditorei. Zuletzt betrieb das Ehepaar Gabi und Luigi Barbante die Feinbäckerei mit Kaffeestube. Der aus Italien stammende Konditormeister Luigi Barbante übernahm den Betrieb [[1994]] von seiner Vorgängerin [[Cafe Waldman|Ursula Waldmann]] und führte diesen in der Tradition der ehemaligen Besitzer weiter. Besonders die Kuchen und Torten - aber auch die Lebkuchen - waren von der Kundschaft sehr geschätzt. Besonders die "Barbante-Bamberger" genossen einen hohen Stellenwert bei den Kunden und wurden gerne gekauft. | ||
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Bereits kurz vor der drohenden [[Quelle]]-Schließung im Jahr [[2009]] sah der Konditor magere Zeiten auf sich zukommen. Er rechnete damals mit 20 bis 30 Prozent Einbußen, da sich viele Quelle-Beschäftigte aus der Hauptverwaltung früh und mittags mit seinen Semmeln und Torten versorgten.<ref>Gabi Pfeiffer: «Ein Stück Fürth geht verloren«. In: Fürther Nachrichten vom 21. Oktober 2009 - [http://www.nordbayern.de/region/fuerth/ein-stuck-furth-geht-verloren-1.591006 online | Bereits kurz vor der drohenden [[Quelle]]-Schließung im Jahr [[2009]] sah der Konditor magere Zeiten auf sich zukommen. Er rechnete damals mit 20 bis 30 Prozent Einbußen, da sich viele Quelle-Beschäftigte aus der Hauptverwaltung früh und mittags mit seinen Semmeln und Torten versorgten.<ref>Gabi Pfeiffer: «Ein Stück Fürth geht verloren«. In: Fürther Nachrichten vom 21. Oktober 2009 - [http://www.nordbayern.de/region/fuerth/ein-stuck-furth-geht-verloren-1.591006 online]</ref> | ||
Im Oktober [[2017]] war der Tagespresse zu entnehmen, dass der neue Eigentümer der Immobilie eine Mieterhöhung für den rund 130 m<sup>2</sup> großen Laden mit Backstube und Café plante, weshalb der alte Mietvertrag zum [[30. Oktober]] [[2017]] gekündigt wurde. Die Familie Barbante sah sich nach längeren Verhandlungen nach eigenen Aussagen nicht mehr im Stande, diese Mieterhöhung aufzufangen, so dass sie kurzerhand die Schließung des Geschäfts ankündigte. Insbesondere die Neuanschaffung eines neuen Backofens, der in naher Zukunft umittelbar notwendig gewesen wäre, wäre durch die höhere Miete nicht mehr finanziell im laufendn Betrieb abbildbar gewesen. | Im Oktober [[2017]] war der Tagespresse zu entnehmen, dass der neue Eigentümer der Immobilie eine Mieterhöhung für den rund 130 m<sup>2</sup> großen Laden mit Backstube und Café plante, weshalb der alte Mietvertrag zum [[30. Oktober]] [[2017]] gekündigt wurde. Die Familie Barbante sah sich nach längeren Verhandlungen nach eigenen Aussagen nicht mehr im Stande, diese Mieterhöhung aufzufangen, so dass sie kurzerhand die Schließung des Geschäfts ankündigte. Insbesondere die Neuanschaffung eines neuen Backofens, der in naher Zukunft umittelbar notwendig gewesen wäre, wäre durch die höhere Miete nicht mehr finanziell im laufendn Betrieb abbildbar gewesen. | ||
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== Lokalberichterstattung == | == Lokalberichterstattung == | ||
* [[Peter Budig]]: ''Abschied vom Barbante: Ende für einen Kult-Konditor''. In: [[Fürther Nachrichten]] vom 17. Oktober 2017 (Druckausgabe) bzw. Peter Budig, Claudia Ziob: ''Abschied vom Barbante: Ende für einen Kult-Konditor'' (aktualisiert). In: nordbayern.de vom 18. Oktober 2017 - [http://www.nordbayern.de/region/fuerth/abschied-vom-barbante-ende-fur-einen-kult-konditor-1.6758032 online | * [[Peter Budig]]: ''Abschied vom Barbante: Ende für einen Kult-Konditor''. In: [[Fürther Nachrichten]] vom 17. Oktober 2017 (Druckausgabe) bzw. Peter Budig, Claudia Ziob: ''Abschied vom Barbante: Ende für einen Kult-Konditor'' (aktualisiert). In: nordbayern.de vom 18. Oktober 2017 - [http://www.nordbayern.de/region/fuerth/abschied-vom-barbante-ende-fur-einen-kult-konditor-1.6758032 online] | ||
*Claudia Ziob: ''Zwei Visionen fürs Barbante prallten aufeinander''. In: Fürther Nachrichten vom 19. Oktober 2017 (Druckausgabe) | *Claudia Ziob: ''Zwei Visionen fürs Barbante prallten aufeinander''. In: Fürther Nachrichten vom 19. Oktober 2017 (Druckausgabe) | ||
