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Die Firma wurde von [[Moses Kohnstam]] gegründet. Am 3. Januar [[1865]] erfolgte der Eintrag in das Firmenregister des Amtsgerichts Fürth. Der Firmensitz war zunächst in der [[Friedrichstraße 14]], bis [[1898]] das neue Firmengebäude in der [[Nürnberger Straße 56; Nürnberger Straße 58|Nürnberger Straße 56]] und 58 fertiggestellt wurde. | Die Firma wurde von [[Moses Kohnstam]] gegründet. Am 3. Januar [[1865]] erfolgte der Eintrag in das Firmenregister des Amtsgerichts Fürth. Der Firmensitz war zunächst in der [[Friedrichstraße 14]], bis [[1898]] das neue Firmengebäude in der [[Nürnberger Straße 56; Nürnberger Straße 58|Nürnberger Straße 56]] und 58 fertiggestellt wurde. | ||
Die Söhne Willy, Julius und Emil wurden Gesellschafter; Julius leitete die Zweigniederlassung in London. Die Niederlassung in London wurde allerdings, so wie viele andere in Großbritannien ansässige deutsche Betriebe, während des | Die Söhne Willy, Julius und Emil wurden Gesellschafter; Julius leitete die Zweigniederlassung in London. Die Niederlassung in London wurde allerdings, so wie viele andere in Großbritannien ansässige deutsche Betriebe, während des Ersten Weltkriegs enteignet. Nach dem Krieg gründete Julius in London die „Julius Kohnstam Limited“. Zuvor hatte das Unternehmen bereits den Mitbewerber S. Weidemann & Co übernommen, der zuvor in der [[Nürnberger Straße 56; Nürnberger Straße 58|Nürnberger Straße 56]] und 58 ansässig war. | ||
1933/34 stellten die Brüder Kohnstam den Betrieb ein und flohen aus Deutschland. | 1933/34 stellten die Brüder Kohnstam den Betrieb ein und flohen aus Deutschland. | ||
