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→spanisch-kreolische Küche
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maßgeblich an den Entdeckungsreisen der Spanier beteiligt waren; man denke an | maßgeblich an den Entdeckungsreisen der Spanier beteiligt waren; man denke an | ||
die Namensgebung Kubas, die mit Wahrscheinlichkeit arabischen Ursprungs ist- | die Namensgebung Kubas, die mit Wahrscheinlichkeit arabischen Ursprungs ist- | ||
( | (“Kubba” = “Kuppel” auf Arabisch). | ||
Der Name “Kuba” soll sich so etabliert haben, weil bei der ersten Sichtung der Insel | Der Name “Kuba” soll sich so etabliert haben, weil bei der ersten Sichtung der Insel | ||
kuppelartige Hügel im Osten des Landes an arabische Architekturelemente | kuppelartige Hügel im Osten des Landes an arabische Architekturelemente | ||
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unterschiedlichsten Zutaten, Gewürze und Kochtechniken zu einer vielseitigen und | unterschiedlichsten Zutaten, Gewürze und Kochtechniken zu einer vielseitigen und | ||
interessanten Küche, die starken regionalen Unterschieden unterliegt.<br> | interessanten Küche, die starken regionalen Unterschieden unterliegt.<br> | ||
Neben Meeresfrüchten und Geflügel könnten Reis, Bohnen, Maniokwurzeln, | Neben Meeresfrüchten und Geflügel könnten Reis, Bohnen, Maniokwurzeln, | ||
Kochbananen, Yamswurzeln sowie kräftige rote Saucen wohl die bedeutendsten | Kochbananen, Yamswurzeln sowie kräftige rote Saucen wohl die bedeutendsten | ||
